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栗之果 　

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:57  只看該作者

栗之果 　


0 T% n- M, z* d3 M9 p4 U  i
《栗之果》

Do your stuff!


( O+ B3 t  F% _2 }' F( D! o
水--300g
) a- z% j+ T/ m8 k# e; C玉米粉--60g : m% J+ S7 D+ {! J% L, J
糖粉--150g 1 `, e* g6 h; ~5 `
糕仔粉--100g ) w5 [5 A! e) x& x3 x3 P7 [
白油--15g
4 W0 R0 o# v: A6 a6 |/ E2 B5 {2 P$ j) y綜合水果香料--少許 & W( e0 i# j( o( e
栗子餡--適量   }: b0 v$ I. M* G# M. @
栗子粒--適量

http://www.DiyBakery.com

(一)水與玉米粉先調和拌勻。  (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。  (三)加入糖粉拌勻。  (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。  (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。  (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。  (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。  (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。
3 V& a' [; Z( P3 z! j; Y& `  a, Q

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