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栗之果 　

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:57  只看該作者

栗之果 　


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《栗之果》

Do your stuff!


) |9 Z) Q6 F- d8 I+ s! A+ m+ `" y
水--300g
. k- w1 t' X; r# b玉米粉--60g
$ [3 B* ^. M+ a糖粉--150g 4 ]. U  g2 q9 P) ?
糕仔粉--100g 2 ?6 w/ X+ `4 J3 }
白油--15g
5 K( W  a/ ^  b8 B* e綜合水果香料--少許   y6 [8 L: O3 N: ?. K
栗子餡--適量
* e; |( T$ w* z9 \" i% J* t, Z栗子粒--適量

http://www.DiyBakery.com

(一)水與玉米粉先調和拌勻。  (二)在瓦斯爐用小火加熱攪拌至呈糊狀後關火。  (三)加入糖粉拌勻。  (四)拌好倒入攪拌機，再放入白油拌均勻即可，搓成長條形。  (五)取一小部份揉上少許綜舍水果香料，也搓成小長條形。  (六)兩條長條形連在一起，黃色朝下，分割成約30g1個。  (七)再將栗子餡包入，1個約20g，包好再用桿麵棍頭叉成凹形。  (八)表面再放一粒切半的栗子裝飾即可。
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