鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 13:56 只看該作者

鯛魚燒

% A4 `5 s9 J `

《鯛魚燒》

- R) R9 O- z2 ?! n/ y- s

材料1： + l6 D5 [8 a( x: e
蛋..4顆 . X% b. e* c5 s8 [' \
蜂蜜..40g 7 g. z _% e/ _$ f1 a$ m
沙拉油..40g
牛奶..150g

材料2： 8 `9 o, c9 ]0 v1 }
糖粉..90g $ u) q: o! {, v: N8 y
奶香粉..5g - y9 R' j: T* x9 s5 p" l
泡打粉..10g ' u5 c( k$ I5 q7 B
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模

將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。
7 a- \, d* m7 n" v/ W9 a( H! T$ m/ |
再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。 4 A% Y9 B6 M; ~2 i
鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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