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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

# [. [! B$ E" {8 q' k( s
《鯛魚燒》


+ S6 V! n; X  x! k: x
材料1： # \* D+ z: K7 x) Z5 T
蛋..4顆
/ B6 _) R9 W0 P8 g+ I, D1 O蜂蜜..40g   ?, g7 t. m' Q' l' _) ]# m/ o  P
沙拉油..40g
0 e) n  _3 ~/ |3 v, v  ^) _牛奶..150g . F* f9 w% U. i9 I. Y' H

) x9 [+ N2 x8 Z1 S& J" [( Z材料2： ) n6 y+ j' j8 Z. k1 n! z: C
糖粉..90g : Z  W- N# e! i) X4 C
奶香粉..5g
9 q5 v4 {' p( X8 Z( L: ^# r泡打粉..10g   @! T& g9 ?! K. R# F5 d) x' f
低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    : H# ~2 E/ ^' B' T+ z- J5 _4 U
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  7 }& f1 g. c9 F+ ]. f
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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