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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


1 P( i6 N6 n( W' ^% e) s
《鯛魚燒》


' O# E3 s: U0 K7 O' `
材料1： * @% y8 @! O( b% \3 u& ^
蛋..4顆 6 C7 _' T# P5 R& Z/ l
蜂蜜..40g 2 o+ r9 j% j" t# i- s9 A
沙拉油..40g % {/ R9 r7 f/ _
牛奶..150g
1 V1 `+ ~3 J. w: s ( W) k( Z+ r, ]  R  E- {1 t; e
材料2：
9 ^" b: s: F5 p. y( N9 }9 Q糖粉..90g
: v4 c; R: C* h5 Y8 t& D奶香粉..5g 9 E# W0 a+ y- u  N
泡打粉..10g
$ h% L; v) ]" y4 A4 r2 @" p6 ]低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  
    6 N# |; E5 H7 ^# r, ^3 O2 V+ K
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  
    . Z. k$ W3 W6 X
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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