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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒


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《鯛魚燒》


- U6 {% a8 Q5 h' A3 X! E
材料1： 9 t, @. u8 y9 v- \
蛋..4顆
& ]$ R, S7 I# Y2 E( r蜂蜜..40g 6 {. K# V: x7 Y3 X
沙拉油..40g
1 |) N# o) M' w牛奶..150g
( l9 J- b: l7 a2 X4 U! d " ]" n+ ?3 @# ^& s
材料2：
& b1 N7 P% m3 ]糖粉..90g
7 x# I' C4 o* c0 l( x$ F奶香粉..5g 1 I9 H9 ^1 |6 U3 e, L* z5 \" d
泡打粉..10g
- R. ^6 Z$ `3 w低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  2 R& m. ^1 O+ e4 V' g
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  ( Z2 ^) |& }3 O
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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