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鯛魚燒

酷影

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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職務
 
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五毒教成員 
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男 
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台灣 
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14 小時 
入籍時間
2008-10-25 
最後登錄
2008-11-28 

獅子座 自介高手勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-10-27 13:56  只看該作者

鯛魚燒

+ j7 r- ~; t; V' a
《鯛魚燒》

) n. R/ l- H' A" w) H3 j7 ^
材料1：
3 M8 U; o3 C: j- w% _. u5 d蛋..4顆 6 _2 m8 E! H, P
蜂蜜..40g
* m5 H0 v5 A4 j0 K+ u) `沙拉油..40g 0 ^7 Z3 W3 t6 N, M1 T
牛奶..150g
+ f& n2 J6 i" S5 I , Y6 |' T6 c8 e) W0 P: _, |
材料2：
5 @) s1 v5 Z' x& G糖粉..90g
0 Q. s' ]5 c# E8 e" q4 q- W奶香粉..5g 0 g4 A3 j+ }# W& l' g
泡打粉..10g
# B4 F) N7 H) Z* T! p9 T# ^3 \4 j$ n低筋麵粉..225g

http://www.DiyBakery.com

鯛魚燒模
  • 將材料1(圖1)全部(圖2)放入盆中攪拌均勻(圖3)。  0 A( Z5 q/ r8 h- w/ m/ N  c! j3 p
  • 再將材料2(圖4)過篩後(圖5)加入步驟1(圖6)攪拌均勻即完成鯛魚燒麵糊(圖7)。  - h+ n6 x( [/ O2 U3 |
  • 鯛魚燒模先預熱(圖8)，將麵糊倒一些在模上做底(圖9)，放進你喜歡的餡料(圖10)，再倒些麵糊進出覆蓋(圖11)，翻面，兩面烤至熟即可(用小火烤)(圖12)。

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