銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------
' }1 l% N0 F0 E
' l% v9 G3 U# t  蛋--3個
8 e5 ?# f2 j" V! m7 E細糖--150g
$ H3 R2 R' A. S$ g蜂蜜--50g 8 ^8 n& \# z4 `
水--180g
' j" v! p( d" J8 H6 ?3 A低筋麵粉--200g 0 ~( ?* X0 O5 U
小蘇打--1/4匙
$ M1 n( z9 L; X" g* i1 a香草粉--1/4匙
+ d* ^" `) J" e: k# b; H2 w, O+ n2 u沙拉油--40g 3 v: W7 F9 u) M  M1 ^; I
鹽--1/4茶匙  
! ]$ z, X% L" J+ p, J ; s7 }. B, s1 ]8 S' ?: U# B
--------------------------------------------------------------------------------9 \$ i7 F; C3 w
9 R+ p9 o! t" K4 I/ m9 U: l
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 7 g( \+ C6 s! y: V  c6 Y$ ]
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 ) X8 \9 W& m/ @. ]( \' R

3 ?3 M9 E7 [: o$ F/ W3 G(三)水加入拌勻。 ; |4 f- t! K: s: w+ ]" [( h
5 ?' M; r5 M5 D
(四)沙拉油加入拌勻。
# }. B2 z$ J! L/ N0 ~. i, h' N. b, G  a4 g$ a/ P- _4 @% B: t
(五)放一小時後便可以煎了。