銅鑼燒

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4 t# N  I( f; L6 m# d' {# S3 f  蛋--3個 $ i6 N  T, Y+ T9 J. ^! C
細糖--150g
. [3 q$ H' x2 e" M$ L' |蜂蜜--50g
/ |0 r8 x! k1 l# _水--180g
2 ~: @3 m9 M1 Q4 _6 w低筋麵粉--200g 4 a) T4 a9 w6 i5 x* f# m3 Y
小蘇打--1/4匙
: C* X5 [- P: C8 w8 F香草粉--1/4匙
2 `" c; E' f. _9 k3 q沙拉油--40g 6 ^0 _5 D/ c( f  l: Y
鹽--1/4茶匙  
3 I! O: a; z* s' n 2 Z2 A( L# E$ j/ L( C1 V
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) F2 m+ ~7 r1 _0 ~/ l7 @( O  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ( S1 s" b! Y" C9 U# N5 D9 g; c
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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  i, Y. n( d% d  |4 ^(三)水加入拌勻。
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/ @/ @; K+ ~+ B& f- `7 ?. g9 A5 L(四)沙拉油加入拌勻。 ' a4 o# `6 }, `. a# l/ `

. ?! V. R4 v8 K: j(五)放一小時後便可以煎了。