銅鑼燒

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: ~  c9 M; v; Z8 I0 Y
3 H! ~, r1 }( r. l' v  蛋--3個
( r; L. E- D( P7 R3 F細糖--150g & ]% _: d# l( D* X; O5 e/ G. w
蜂蜜--50g - J2 |$ L: |; P( j3 j8 d* O7 R
水--180g 2 V/ ?  E; n0 f. }: z2 N! o
低筋麵粉--200g : Q1 r' s" Y7 p
小蘇打--1/4匙 # k! F7 R& k4 n3 Z% |& h* D" v! P
香草粉--1/4匙
  }/ ^+ E# A0 m沙拉油--40g
6 S. d! B( y4 }3 r: [5 K+ j1 A鹽--1/4茶匙  
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' L$ x) B! O: b+ \! @  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 : ]' m3 n) i( R( Z+ Y" ^- D
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 2 h. V' X  P( {8 l, R& o3 [
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(三)水加入拌勻。 7 @! E0 O5 B# y% ~# |

6 ]2 ~, D  S$ l* G; O1 J7 M+ p' d(四)沙拉油加入拌勻。 . f% |0 N9 R; ]# Z1 _( |; d! g
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(五)放一小時後便可以煎了。