銅鑼燒

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/ m3 r- P2 P" {8 t! N# D
$ z9 O) }" g. W3 @" V9 W/ L. n$ p! l  蛋--3個
3 Y6 m) x6 A; v) U2 W: y4 ]9 k細糖--150g 6 E1 M1 L8 N$ }* h$ g# N# P3 W% o
蜂蜜--50g
. n5 ~6 @9 x1 N  k水--180g * e$ u' a/ {4 A
低筋麵粉--200g
; \. T2 v# E0 \+ {小蘇打--1/4匙
& D  Z7 T0 M% k& v; r香草粉--1/4匙 . Z7 [2 h/ [. Y0 o/ F) X8 Q, l
沙拉油--40g ' r! f/ }. k# M) L. Z
鹽--1/4茶匙  & @- J0 Q6 W* N- x3 Q) N  q1 r4 L

/ W9 S- w( e2 g% x% r" v--------------------------------------------------------------------------------, y" j2 J6 t* h' H7 ^/ @3 X

6 G- T6 _$ w! x8 U6 A; Z  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。
) l0 B! d+ N* e1 V* c(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 3 k! t  H% z5 |' ^

7 }0 G8 O$ J. e) D  _$ |- f(三)水加入拌勻。 2 E* o/ [3 J' z& [5 H0 ]" h3 H

/ j: ]; ^+ ?: y$ i4 ^* G(四)沙拉油加入拌勻。
6 m6 Q- q& a- h
' x+ _4 n" _! Y(五)放一小時後便可以煎了。