銅鑼燒

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$ S* ]. U5 B0 N& E , F6 [+ r! u; }+ C6 z
  蛋--3個 : S' o! p  X$ [' T( K9 m# Y( r
細糖--150g $ p6 j/ P2 ^+ Q& {6 ^& A7 p
蜂蜜--50g
% Q) X, Q( g1 f' B水--180g 7 L- C; V: |9 P/ k) ?" \
低筋麵粉--200g
" s6 r% b* y. m0 E! Z小蘇打--1/4匙 9 o0 z. t- S/ q6 w
香草粉--1/4匙   h  b$ X$ C7 ?: s' w8 A0 N# }; @; V% v
沙拉油--40g 8 K( G/ B, p& ~+ c4 `4 H
鹽--1/4茶匙  & z5 ?) f* b, {2 X5 g

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% y5 n% E! \" g $ q: m, j" D  Y$ t# G& C9 ~
  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ! f% E7 n. V8 b
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。 3 Y+ A3 o4 h; O& H  I$ q
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(三)水加入拌勻。 % i* \3 G' C% Z

: P8 o! M! k3 `& [. o2 U! N. U(四)沙拉油加入拌勻。
3 e" E, _9 ?, P4 o& l
8 z, _& w3 m) \! S& _4 b9 T(五)放一小時後便可以煎了。