銅鑼燒

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  蛋--3個 7 W4 e1 g: M8 @" j( w% ]! p% r
細糖--150g
9 m/ |% b/ y$ x* q+ P* d( K蜂蜜--50g 4 H8 G, I0 l# o
水--180g
2 |4 n1 e4 w, L$ @. J& s2 B低筋麵粉--200g
/ v: _( f: B% t小蘇打--1/4匙
3 c, `, Q0 P! G& Q) r6 s香草粉--1/4匙
+ V9 h9 u5 j1 g3 r4 |沙拉油--40g / T* w0 s" q" j6 s5 E) C, t
鹽--1/4茶匙  % j2 [8 s4 ~3 B

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  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 ) q7 h6 X. y6 ^/ g5 M1 t
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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! G4 p7 X5 n1 E8 y5 e" i' D(三)水加入拌勻。 ) M) G2 r9 y9 ~7 U: ]; p: s, Q
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(四)沙拉油加入拌勻。
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* }' [: V6 Q$ }0 r* W& D(五)放一小時後便可以煎了。