銅鑼燒

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; X: f, z) a) c+ `) D5 t  蛋--3個
1 Y; F9 B2 Y: `5 W5 l' x( Q細糖--150g
. \; P2 D  O& I$ q! a蜂蜜--50g
4 [% u( b0 A5 B- O. b4 [1 A* q$ |水--180g 8 A  E4 A& \1 }2 T4 \' a- w
低筋麵粉--200g
3 w0 m0 _- M9 @5 x小蘇打--1/4匙
* t0 v0 m7 q& k8 B! C香草粉--1/4匙 ! r; ^0 t9 q; `7 A
沙拉油--40g & \9 q! x- r! N0 U' y7 w5 x- c6 D
鹽--1/4茶匙  
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  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 % Q7 x/ \+ [9 K1 `+ @# `/ @+ ?
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
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: n2 v- S9 g! h9 a1 f2 l7 y& j0 N5 J$ t(三)水加入拌勻。
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2 e" V+ C1 m; p% F5 B(四)沙拉油加入拌勻。 & e8 Q0 d( z/ {# X3 Q% ^  p
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(五)放一小時後便可以煎了。