銅鑼燒

--------------------------------------------------------------------------------! T, W; A* x3 f4 |3 J- d
% b% o! F. v- I- L) X9 Q
  蛋--3個 + W: ~. B8 T$ M. L, U; Q- u
細糖--150g   c8 [. m# e* @; \1 n$ s
蜂蜜--50g
# P# S5 R6 ~/ E" J水--180g 3 y/ x$ p- T" s
低筋麵粉--200g * ^2 l! `( @  r9 ]1 ~
小蘇打--1/4匙 # v0 H4 R$ s, e
香草粉--1/4匙
+ L" O, J! m; N2 H1 g% u# i  j沙拉油--40g
5 X: |! t& o! a1 d鹽--1/4茶匙  ! Z. M) f. ], b4 d- k( T  X
& f; D* ^: |  y; r* ?6 Y, G9 z1 l
--------------------------------------------------------------------------------
" s2 Z8 a: s9 m
8 h" x: q* r" p" }- V( m  (一)將蛋、細糖、蜂蜜及鹽加入打發。 6 X% O+ H" C( z8 ]9 H
(二)低筋麵粉、香草粉、蘇打粉一起過篩，加入步驟一中拌勻。
2 x. D5 P6 P: ~- z# ~- g) ^& x$ @4 ^& v5 B
(三)水加入拌勻。 7 Y. [2 D4 M. E& v

; G; }  |5 z8 r2 z- k- t  a(四)沙拉油加入拌勻。
$ d/ [! q" Z0 U# d3 E, _
, `+ l! Z' H4 t+ ~6 p- e(五)放一小時後便可以煎了。