炸米麻糬
材料：% F/ [* M! h5 f# A) w8 ?; J) g3 p
圓糯米1斤
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& g3 j' _) z/ a6 t; h5 a" ]準備：
% [$ ~- W0 J/ l8 i7 k3 C糯米泡水2小時，蒸熟後，以攪拌機搗爛，放置冰箱冷凍。
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1油炸
5 Q: ]- o+ Z5 u9 M# f2 R1 o8 G) z將冷凍後的米麻糬切塊，炸到外表呈現金黃色。
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& r; q6 Z. S# x, _* }" M; `; s２調醬
S2 h1 }0 C, U5 G1 R: e+ \* i) i. K用香菜末、蒜瓣、辣椒和醬油膏調製沾醬，亦可以沾花生粉。
