柳橙蔓越莓馬芬
材料
# f9 r8 s6 Y4 s) p9 X低筋麵粉1杯，
2 k% ?3 C' }( O! ^全麥麵粉1杯，
' H4 b/ ?; G' P- S; R$ M糖1/3杯及1湯匙，
- K8 N$ x/ J3 c3 e* C6 P; y* p泡打粉1湯匙，
! d7 [4 b- [2 }鹽1/4茶匙，
& X7 ?' s" ^+ q8 l蔓越莓乾1/2杯、
! }5 t! e1 ?+ M3 U: v: z香吉士柳橙皮1/2顆，
9 Q0 w4 a- _3 i$ `6 b- K鮮榨香吉士柳橙汁1杯，
' ?1 ?! Z6 X0 ?: e8 C" H植物油1/4杯，% L, B, L$ _4 ?$ S- C9 ^' ?
蛋1顆（先打好備用）。 5 J) }; i0 } g$ P
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1調味
% R+ C% X9 m! _! c將香吉士柳橙皮、% |, H1 s" X# }- }
柳橙汁、5 I. [3 _7 T) B/ G" s
植物油、
. a- y, h# j5 N4 `) b( S* \4 |蛋放入小碗中混合。
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! u+ j$ V& c1 X8 K2混合
! q T; | S$ }; g5 U8 E2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。 4 t& W1 H3 [( H: {. X
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3攪拌 # G& w+ x) C7 H$ F# }: ^5 a! k1 A
將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。 ( j3 D& M4 M+ H- @. |2 B# ?0 A
3 t+ X* S6 t5 h5 _+ p4 V, d$ n
0 ?1 m8 |# f/ R- U2 E4入模 & L+ p3 t( M* `0 H7 S
步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
