柳橙蔓越莓馬芬
材料 8 B+ J9 n, l7 m8 P
低筋麵粉1杯，
! ^( l3 F ~1 p) S3 @+ L0 ~" i m/ r全麥麵粉1杯，
6 I# P' N. c4 b. `( e糖1/3杯及1湯匙，
) } G2 c6 h1 i9 O" }泡打粉1湯匙，) g. m0 @& M: C2 U
鹽1/4茶匙，' q4 W4 y+ @4 r) A; X
蔓越莓乾1/2杯、
9 q0 W9 S: u" J3 B* {香吉士柳橙皮1/2顆，8 Z/ v- Y. }; G& C, F4 i
鮮榨香吉士柳橙汁1杯，
( d1 g* ]% E0 j2 x植物油1/4杯，- D6 x- ?4 H* a4 C( i5 R: e
蛋1顆（先打好備用）。
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6 c3 l! I% } A/ V0 c3 \4 K7 e3 F9 D/ a5 `4 v% d
1調味 6 ?* O z, M. m5 I9 I
將香吉士柳橙皮、
- |- `, ]5 ?3 L% b) r柳橙汁、0 V$ ]* {% x7 H% Y& [
植物油、
/ m% E5 S. k6 E i9 ~蛋放入小碗中混合。 5 @0 {9 |4 h( X" K
! p' b0 h3 a8 I& k4 y( T# |/ G
. X. B: R( y% x& r/ R- q: z1 q2混合
$ ]/ l. V& G. i9 f8 h) T$ w2種麵粉加入1/3杯糖、泡打粉及鹽過篩，放入蔓越莓攪拌。
9 {: |# z' b3 v& a1 e/ }7 S6 E) t$ v7 I! Z
7 |' A0 o; R: v7 s/ ]3攪拌
% U: a# E0 H8 I8 l r將步驟1放入步驟2中，讓麵團成濃稠狀。 3 G) e/ S1 I9 J( \7 [/ a- q
$ g4 Z% Z; e9 m# w% _3 Z i
, `- X9 @$ m3 k; D; D( j( W" e4入模 & ?6 X* ^. O- i# Z# W+ Y" G0 a
步驟3以3/4分滿放入馬芬杯內。灑1匙糖以350度烤25分
