材料：
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洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
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奶油10克、
$ y0 P N* C& `高湯30cc、
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全蛋2個、
- K: A( }/ E4 N, t麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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( H' `/ d3 ~! P. X- M' l' f2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
0 X! y# A0 B, ?9 K如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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