材料：
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洋蔥碎、
2 e4 u1 L/ H9 e. M' J; D0 e火腿丁、
: c. [- _9 S* D. B3 ?起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
3 V5 ~% O o" J9 V白米30克、
+ n4 h3 C4 s; U+ n5 ~奶油10克、
% ]( U. N. S5 ^, R% Q: D- I高湯30cc、
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全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
& v6 O/ G d' E6 t將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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2 o' [" D9 Z( F+ D3沾粉
! `3 G9 n6 A+ T/ J. Y( d7 z( j將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
5 w9 V- z% l) G T# B* d! ?9 L0 l如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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