材料：
0 y0 w' p" f1 z5 e1 Z. h1 b! D1 m1 L
洋蔥碎、
! [2 r5 S. a7 N
火腿丁、
; N. z1 _5 B' f2 W. H3 D0 }5 s# y起司丁、
1 R2 G" K! b# J8 \' r, M
巴西利碎4樣填料共40克、
- m; }2 Q, h& V4 p9 K! K# }白米30克、
8 U( ?2 m1 F# S! k
奶油10克、
+ [* U( J& S# e. j高湯30cc、
0 H+ t2 q+ R& L3 i u; J& k全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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9 ]& b6 H, |% Q2 G/ s: b/ R2捏球
/ g: A$ i0 N- k& I% P" g將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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4 O% K2 V n9 ~% ~! a9 y+ Y, w% |: e1 U8 v& w! d1 h) l; E! ^
3沾粉
D$ j9 c* ^1 V" _$ a% z將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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/ A$ i% F$ u: ]) H* hTips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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