材料：
8 ]6 H+ q$ t' r- @& i; _2 C洋芋3個，
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起司粉50公克，
! P7 a$ c6 F3 V; a奶油10公克，
' z4 y! O- W$ o4 Z0 B鹽少許。
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1 挖空
3 Y) X) ]3 h1 b* F洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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! c* {# d/ u- t2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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