材料：
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洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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1 挖空
7 q! k7 J) s2 w4 q洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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' H- c" w& ] F, W# J2 拌餡
. p* Y+ n X6 P' f+ H- \3 S( U+ Y$ j5 h先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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6 n* F6 y* R# W5 l; Z) _& K/ n9 \3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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