材料：
$ t) \2 E8 v& e1 ~洋芋3個，
; e9 _6 s: S# c& O* o起司粉50公克，
5 G; q. `* X0 q: J& e6 V9 K奶油10公克，
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鹽少許。
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1 挖空
1 j- U2 L" W6 q7 x1 H8 |, n& E洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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" p9 f/ m' o/ z+ n% r) V `# K2 拌餡
" A0 k) e' h- U0 O先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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$ q; \' E, P$ O+ W5 M6 j3 回填
' S' M/ l6 E0 R( |內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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