材料：
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洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
. ^2 r& z( W* k9 C: d鹽少許。
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1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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7 w! k3 q ^. Q' J% p0 U$ t2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
6 O7 T% ]+ P5 d* Z內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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