材料：
1 v; F2 l2 n% l洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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$ c' u* A4 E& R: O/ Z1 挖空
$ C3 L5 l8 O' Z3 G- q洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
# G) C3 S7 v0 z8 V5 K3 ~3 c6 a內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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