材料：
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洋芋3個，
- s) ^# x8 N9 G f# r% k' H起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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. ]! \/ b5 r& a1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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; p3 T; D8 B1 s6 R) x2 拌餡
. Z" \6 A0 B( |7 r. F先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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, a( A w& p8 R) K8 a3 I* k3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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