調酒==橘花 Orange Blossom
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時間:
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10秒
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7 w/ r/ Z6 D6 `0 f材料:
+ _2 u$ o0 `. g$ }& ^6 @! p琴酒 1oz、柳橙汁 2 oz
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做法:
; i! g, v$ w4 U7 l' R1 s( R1.將雞尾酒杯放於冰箱中冰鎮。
0 U9 p! Q) d7 L' m, G x1 S2.搖酒器裝入1/2杯冰塊,依序加入琴酒和柳橙汁,搖盪均勻。
5 u o0 {- y# y/ ~4 _+ \3.將飲料過濾,倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯即可啜飲。
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% F( L0 u( x$ F4 B* U懶人調酒教室:
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●琴酒(Gin)的原料是杜松子,酒名就是緣於法語杜松子(Geninever)的發音。
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無色透明且具有特殊的香味,只要加些果汁就相當好喝了,是懶人調酒的最佳選擇。
* Y. ^1 v9 P8 }& v: W# P●調製前可先選定一個透明高腳玻璃杯,容量約4oz即可,
8 t' y' i1 R' R! @事先將杯子放置冰箱冷凍庫冰鎮約2分鐘,利用這個時間將其他材料器具準備好,
s. D& [) `/ \; g* C雞尾酒調製的過程要迅速搶在冰塊融化之前,
( Y2 j% B b4 I9 y: G3 a1 w% ~不要讓水的味道破壞了整個風味,因此要將材料器具都準備妥當了才開始調製。
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此外可以用柳橙片沾濕杯口,在杯口以滾動的方式沾上一圈糖,
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除了可以當做裝飾物,飲用時增加了砂糖的甜蜜也別有一番風味!
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