調酒==橘花 Orange Blossom
V- n' `4 T5 S, {# \5 Y時間:
' O$ d4 q4 h# ^: F. A4 y, H: x+ D10秒
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0 ]" n- ]# R+ T) r材料:
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琴酒 1oz、柳橙汁 2 oz
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2 c9 c8 Q+ j i+ }5 u做法:
- O: K5 e2 H, i/ Y8 Y3 D1.將雞尾酒杯放於冰箱中冰鎮。
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2.搖酒器裝入1/2杯冰塊,依序加入琴酒和柳橙汁,搖盪均勻。
9 d, I- H9 [/ y3.將飲料過濾,倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯即可啜飲。
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懶人調酒教室:
% W. T6 s, {, t3 `; B●琴酒(Gin)的原料是杜松子,酒名就是緣於法語杜松子(Geninever)的發音。
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無色透明且具有特殊的香味,只要加些果汁就相當好喝了,是懶人調酒的最佳選擇。
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●調製前可先選定一個透明高腳玻璃杯,容量約4oz即可,
) u0 v5 d# ?8 [, y9 m: w3 U事先將杯子放置冰箱冷凍庫冰鎮約2分鐘,利用這個時間將其他材料器具準備好,
' K6 h' N5 ^7 A1 j$ H雞尾酒調製的過程要迅速搶在冰塊融化之前,
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不要讓水的味道破壞了整個風味,因此要將材料器具都準備妥當了才開始調製。
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此外可以用柳橙片沾濕杯口,在杯口以滾動的方式沾上一圈糖,
, z; q' E+ h7 s9 G除了可以當做裝飾物,飲用時增加了砂糖的甜蜜也別有一番風味!
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