[****]草莓餃
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麵團
b) k- ~. _: g' G9 k起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
# H; O0 b8 E) k% }" {& m0 ^( |蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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( e2 v; p- `: g2 z3 c/ z C p7 S水果餡
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草莓16顆
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. H+ X4 V' g0 ^: O2 E* A2 M蘸醬
4 Q* c0 z4 U( k+ H7 n原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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1擀麵
5 `3 u( ~6 k, r6 z4 L4 C7 V將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
% R6 e5 ~9 H0 P. _麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
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將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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