[****]草莓餃
* D! N1 V9 d& [: L4 {% f% k# B麵團
* O: w* p2 T5 m E2 I起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
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蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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/ D* p4 I) a4 ~) W- M7 z蘸醬
0 P, Z0 P, S. }/ O B- g4 G% d3 L原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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' A* P! t+ E: g1擀麵
! C+ @6 L2 O! z8 F( z將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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( l3 m+ ]! T4 T! z+ R2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
0 k0 }% U: j. V% D* O) U將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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