材料
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冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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- W/ L8 t# L6 W1蒸薯
$ l5 s0 d& O* N' d8 O' H, }番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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2包捲
$ Y/ `+ I! E2 ?8 F, Q2 t* E9 V2 n; O起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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' L9 R, s1 N3 \* \7 d4 A. I9 t- A$ [3烤酥
: b& T& u2 ?! l步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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6 J) V2 [: ~4 R. p' G* C% GTips
1 x! q% c8 s1 I' b* Q! l4 ~2 b起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
! @( a) _2 ~; v" V0 Z7 A邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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