材料
4 B6 Q& ~; Q2 U k" X冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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+ i f' {" B# I8 a. U1蒸薯
7 _9 y) F/ U8 a- Q6 ^7 u- V番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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0 c& `' s8 G; u8 R2包捲
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起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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" O( h4 ~) g- I, r2 O$ g! y3烤酥
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步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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- v1 e u, Y4 V* pTips
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起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
8 R: c% R- z9 M- ?) Z. s6 \邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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