材料：
J' K! i Z% ~ t0 d- I! f7 r/ V$ {煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
9 f! V5 r) Y& `5 `& S低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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! n# w$ m" T% Z* H5 K; a做法：
, l `* y Z. r5 E7 V1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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# s2 t& D1 b* O3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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1 G8 v0 ~2 }& _4 ?" tTips：
8 C- r! v- h' `1 T3 _) _' e. o1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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