材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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1 V; @% O- K& w! g9 {3 l4 i# q做法：
: K2 ?7 G5 K" B1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
( n7 w& m I3 \. I9 Z: N 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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& w# ?0 b9 A* B' n Y2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
# \2 e w" g$ p9 J0 x) X7 o1 o 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
! J7 P- _; s( w0 |* j( z8 Z3 t" K4 f0 e 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3 X1 e7 o9 e0 v3 B# b1 E3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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. V2 E7 B( A$ \, GTips：
0 f9 R! { p+ L1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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4 ?; a D- f* }( n- I; F. }3 n2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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