材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
2 B- v& c4 G& a, x# T* H; \; p低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
. ~! K0 t8 F; G. C, M1 D6 C* B6 V 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
3 g$ P( u5 x5 c1 r# y* P 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
0 {5 l' }5 F4 | c% N 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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# E5 H& R N* r1 b& V& p; v' oTips：
# F1 a2 v1 |/ p V S1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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- J/ x- V1 c# q, U' b* @& U# Y2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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