材料：
4 g/ `7 D1 b0 x# b, F# I, ~煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
0 i$ W# B7 `* i, U6 L W低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
! U1 J" z/ S0 P1 R2 h( {' X# @1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
; Z$ t- ^: @; y 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
! `: r& w7 }6 J2 C* S" N- N7 h2 O- z/ G1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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; F. A0 f: L. m. A' B: |# [$ c2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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