材料：
0 e1 H, v7 X; u# ~5 {煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
) l- ?- n; e3 b! W1 e# I即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
0 u( O9 a5 B* _0 U1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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" r8 G. K$ e. s7 b9 h" C8 r# m U' x- w& v9 k2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
8 d9 s7 {; A+ [" H$ q; Y3 [ 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
1 ^% T% u5 p: M; T/ |/ ] 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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6 N. T0 E0 Q% y$ R# I3 I5 |1 w' h+ M p3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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7 d {. g3 W" wTips：
+ o& d& @! A1 T% o( Q" Y2 f9 p1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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& X% J. Z; x2 Z3 o) u2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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