材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
8 | `( c, O+ s) ]即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
( n7 v' D8 ?# X% T4 {# Q6 h 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
. j' U% D3 D) y' r3 H# m 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
& g& ?8 N. k. t 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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' d. Z: y6 A8 @7 s3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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- [# n9 c1 b0 q- X5 }+ _Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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