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發表於 2008-7-6 07:52
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蔬菜總匯煎餅 【做 法】
| 蔬菜總匯煎餅 | | 【做 法】 |  |
1.四季豆汆燙後切絲，備用。
( v3 Y2 M9 O$ J8 O$ O | 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香洋蔥絲，再放入紅蘿蔔絲、紫山藥絲、秀珍菇、作法1的四季豆絲拌炒數下，接著放入黃甜椒絲與所有調味料快速拌炒後，取出備用。: L" m; \3 c; T7 E w# A
| 3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘後，加入作法2的所有材料攪拌均勻，即為蔬菜總匯麵糊，備用。
+ j6 `0 b- B1 Z; x1 m! ^6 h0 u) B3 I/ \3 U | | 4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的蔬菜總匯麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。 | | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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