黃金蝦餅
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材料：
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麵粉1小碗
: ?) A2 F8 m" }& u. E7 R( w玉米粉1大匙/ d( w+ q. R, t$ G# n4 @' _
雞肉粉1大匙; k$ [/ q5 M! \# }. @+ D) ]6 _3 f
蛋白1顆% o' a( j; _0 r
蝦仁末適量
% o- T/ T" A. i( f7 G; N9 r爆香過的豬肉適量
8 ], J% D V: T8 s蒜末少許0 Q; W% R& O9 b6 M# M: ^9 I
糖少許
1 q9 ]& c# H1 |- Y! E鹽少許
' C W! W3 n! K香菜末適量
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@, }7 Q5 R4 G7 y+ f作法：3 G# F/ Y' H4 w" y
- N, b+ J9 b1 k! Y% ]. a! W# l1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
