黃金蝦餅
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材料：
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麵粉1小碗" D- X, H* j6 ]" }% w- Y
玉米粉1大匙: i, r7 q, a# y
雞肉粉1大匙7 }* i4 \0 W0 U8 K' }" P4 [ M
蛋白1顆
/ _. {! ~9 M# ^) Y$ D) S4 T蝦仁末適量
" V" g$ C+ X" Q3 u' N1 ]8 m0 B. ]爆香過的豬肉適量1 q# e* Y3 K4 `/ J
蒜末少許
- S9 J/ d [' t# E9 x4 t糖少許
# ?$ i! b' v4 X% ~2 A* v鹽少許# A/ c! D7 d/ Z# s. U
香菜末適量
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作法：
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6 g0 U3 [, q" |$ U1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。) j# A+ p! s$ F
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
