基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 9 @6 G! H, e. v, i
低粉120g 7 p' x4 P2 o3 s F
白砂糖:120g + B9 L* k" B/ A- F5 e. n4 y8 x: t
奶油:15g
9 O+ L' K. b o3 G& l1 ]- D! E全蛋:3個 9 B. G0 W/ x& f8 p$ H
香草粉:少許
. o! I, ~* o$ g# s牛奶15cc ) B% x( ~& t7 G6 j/ X0 {2 g
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『做法』 * ^$ f+ D6 A0 e! e: ?" f
1、低粉與香草粉過篩備用。 / O' L$ s6 Q! L( B
2、奶油融化。
+ J$ T2 l* U5 o2 J& S3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) # |% |; v' |0 I: V
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 / L3 F) e3 f2 @7 E* ` s9 s
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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+ s5 [* l; T' Y我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
1 ]+ t( j% i! a- W' s- B5 W發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.0 M8 V5 O, Z3 d6 u+ C7 i
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)3 c4 W' B) v4 L2 d7 P
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
; ]) ^ D9 A9 H* ~; U/ i2 j用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
