基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 & y# q0 L. s) d2 Z
低粉120g
" f0 D% \1 O% i+ s白砂糖:120g
) Q' ?' u' \" r' h# j+ Y奶油:15g ) f% n; d; r& y3 y# `, A& C0 A
全蛋:3個 ' ~. ]0 w w+ l0 ?" K
香草粉:少許 # S+ q; T' _) ~- a1 q; }; A4 O, `2 Q
牛奶15cc " {! h' p, @* F, j
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『做法』 4 Z( X' r/ Y3 w+ C: O$ B* {- L" w5 {
1、低粉與香草粉過篩備用。 # q* y5 g: M" |7 Y
2、奶油融化。
5 E$ u% E5 m: J$ e' o7 m3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) ! N2 Q2 j9 a: m2 m
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 4 Q! O4 O ? M* n' @7 Y2 m
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。4 J; { _$ _; t# f
$ Z! I& v7 ]+ n8 h3 M7 Z, u我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
E$ G+ X9 v) s發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.4 [5 i. g+ C( z* |# w
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)* \0 w3 F0 |5 m. F v+ }. z
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
- m! `9 d! A; A# }( g用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
