基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 0 n- D3 x ]- r& ?2 e; e
低粉120g
) w, ^% ^, C6 o( Z8 i$ P+ G4 l白砂糖:120g
4 A( Y- u4 w/ I3 {/ K; L5 q3 n+ c奶油:15g
4 q9 Y; |- h" B$ ?) i全蛋:3個
* J: `( U2 }$ a1 D2 u! u香草粉:少許 5 X" D/ X) }5 L9 ?1 L; Q- K6 P
牛奶15cc # ?* X: z2 q6 v, D& S5 s) i( L
( c7 g& v ~/ t$ ~, C6 p) _
『做法』
9 `8 q0 I2 U1 ?7 r/ j1、低粉與香草粉過篩備用。 6 [+ u/ `8 E" g9 T3 A' X8 Z
2、奶油融化。
3 ?4 n+ h" {! N; d2 T/ c3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) % |* l8 L* d$ O# S ]( x, u1 x
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 * }+ U u! o& {- n: b3 t G- a
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。3 \. {$ K8 Z. T# O# ~
+ @ E: m' H1 [ F1 ]% S我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
: M! W& F" p% C發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.+ h2 l: I. ]/ y$ Y
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......) h6 k1 Z+ @+ h: u' Z" C8 W3 s
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 9 s- x' w; K, a2 i( b k. x2 X
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
