基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
& S/ D) U8 R' U! }低粉120g
7 w% q+ J* Q( F, m" X1 ]* @白砂糖:120g $ w; `2 O; o, f1 H7 h
奶油:15g
9 u7 Y3 U9 |& z8 {$ {全蛋:3個
1 g; S+ p) b9 M' M+ W3 U4 S香草粉:少許
/ f% A) n# o! v# ~4 ]牛奶15cc
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: T* R$ J" l# D8 _1 s# S『做法』
* U ?2 b, G5 H( ?1 d1、低粉與香草粉過篩備用。 ' |9 j- p9 R0 d+ C$ ]6 R7 b
2、奶油融化。 9 v& D' p1 ^, S" Z( K
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
( j+ T& C$ ^2 a+ @1 R1 s6 @4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 , P" V2 H$ q3 \0 _$ l, Q
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃1 T* ~& C8 _) ]) Q
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
- p6 T2 m1 c2 B' h, ^2 j( O% @就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)" @' ]* X6 C# O5 e9 R: K. T6 R
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 7 G+ `/ Y4 h i2 Y
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
