基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 ' a- w9 A4 f* }7 L
低粉120g ; {5 e3 v Z/ b" s# {& [
白砂糖:120g : u: E7 i) B+ d b; Y+ Z* h) l
奶油:15g + @& K, Q4 z) Y8 H; a
全蛋:3個
) F) T3 n; J' _: L香草粉:少許
* Z, y2 k6 n. N8 U牛奶15cc - p2 [1 b# ]5 O: ]8 W
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『做法』
' s# Q6 Y( W' F* n% r$ D4 l1、低粉與香草粉過篩備用。 9 ?5 y! J0 I5 k8 C7 U/ e. ^+ m
2、奶油融化。
3 m1 [+ R \/ G6 X3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
" N& z4 y' _# W4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 % c2 o7 u" j# t8 ?
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。* G+ I( O$ p4 { m, y9 @
, K8 q# b3 Z) X! |我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
1 h/ r- v6 M4 G% R發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量. y5 v# H l, e8 b9 S0 U& n
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
! J; j' P) u5 n外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
8 Y, u' Y6 X k5 l' s8 z$ f用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
