基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 . r* z6 Z* i" f/ }. X
低粉120g # {( a& d) C4 {& @! {1 R9 V" S
白砂糖:120g 0 ], s7 T" c" ]; l; w- y: u8 N
奶油:15g
- o, T w3 R! t6 m7 h P7 Z) _2 G/ K全蛋:3個 * A; [( V7 \3 |3 F1 u" x6 p
香草粉:少許
a+ N3 d! ~0 g* r' O' ]6 h牛奶15cc ~1 U* a! c# _ F* W( v9 L5 q
3 C7 [4 U4 O, W8 E『做法』
. o' N9 |, f2 p1、低粉與香草粉過篩備用。
6 Y! X. S4 a5 Q+ H/ N2 @! Y" Z2、奶油融化。
* k- \- H2 T6 c2 f! J2 V- Y! I3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
/ H" I8 N8 b/ f7 @7 t# I6 G. ]* l4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 7 M$ b- T7 L) [/ R1 U
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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' K7 M' [* g4 V4 z- D0 K. M3 T% L& B我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃9 a4 r7 j$ x8 w/ i- O, \, X
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.5 G0 \1 E9 }. z+ }; Y0 w
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)$ {; W6 d% L$ I. s/ l
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
- I2 x4 c2 }9 T! k, d2 z# a用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
