黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』" E0 f2 q" b7 y( X* o& g3 ^+ M: |
- j( C6 X0 o% X, x4 S; h2 m5 K
土司 500g6 _* X6 ]3 {- X2 f7 ]' I5 h; w) F4 d
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水 500cc
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+ R u6 j, Z6 C; A$ A, y+ T# J黑糖 250g8 q4 w. ^1 N7 T
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熱水 375cc , Z L3 N. H4 k# u' X
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低粉 375G! [8 S; r* |; S5 I! X4 Z
2 C9 c$ s; ]& S9 o! t1 f( q
泡打粉 25g / N$ O7 _8 |7 ]- {. X) x& {
9 W- z* U% \7 ^ M7 Y蘇打粉 20g( ?/ B5 e0 `/ t
- X4 q4 o5 R( O' R* P' s8 n, x3 b蛋 4個 ; u: g# S3 }' b l6 {( [5 Q
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『作法』
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0.材料準備好了要先預溫烤箱180/1806 n( ?; p4 V. F
4 Q! ?' u! p1 L# H2 \
1.土司加水拌勻至泥狀
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+ [7 {" X. |( \5 p2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
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0 }6 M3 i- G0 _( m6 T3.將黑糖水加入土司中拌勻
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4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
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& d ^5 S7 X! I! ~8 {' H4 y5.將蛋加入拌勻: J' b4 f( s: G0 U5 D
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6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻
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5 q+ a5 f- S0 K0 ]7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了
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) s! Y* u: G' u1 }7 U% ~8 m這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
