黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』) a7 B$ Z% D. ]$ c q) X% R
- D/ Y7 P4 S. r2 P2 X土司 500g
: a) v( j, R( T( D" S; V* | 0 K. ^# n, e# D1 t
水 500cc- E$ V$ A2 h1 D9 p8 o
, N4 O' c# w X黑糖 250g5 W6 \! f# B2 T0 ~ v
0 f% z9 _0 h# H0 z# c熱水 375cc
6 [) C. b& G8 V n) F6 E% H8 L& A5 s% l
低粉 375G
& e# l7 e6 K9 N( ~! ]' D e0 P1 C. q( S7 M: ~) `- C( q
泡打粉 25g
: P8 [/ [5 ~% ~1 p$ N( l. c& Q* Z/ S0 b" S
蘇打粉 20g
# p" @8 } |0 Z
7 N( N: R3 V' t( T W" s& [蛋 4個
" D0 b2 c6 n% Z! p; C0 s; p5 Z$ ^" t
『作法』
, R0 e1 c) R6 |0 q
) B5 F, J' l1 J2 y5 g5 W0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
& W- D v/ z, t6 J
; j& d2 S7 n( B% }9 S# \3 x1.土司加水拌勻至泥狀. Z1 P5 T# L4 W+ K) [; L% a% y
9 {8 p7 i$ k6 p0 q9 f1 F% x2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化& p$ r& \6 N( Y4 q% |+ c
1 j# B" c: F* g [: Y
3.將黑糖水加入土司中拌勻8 j+ q3 K, N1 @( ?5 B( L9 a- L
4 ?! v$ d, n' v5 I
4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
0 h7 X/ x Q( t1 O1 d6 \( I8 n" ]; f) _" C+ W
5.將蛋加入拌勻
1 v4 N8 } g" Q8 E, `/ `5 w' ?- W6 q, i# G+ E( p. u
6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻 : x- o! x% y/ T
# `7 }- _& K0 c& ^9 t$ c4 c0 {7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了; M; i4 @" C! ^6 O
; P5 h$ I ~1 Q+ r4 p3 i這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
