巧克力豆小西餅

材料： " x7 v$ e' Z9 ^+ n
奶油 ... 125克
4 M2 A% {2 A7 k- N/ a% o- u) L糖 ... 100克 " C# @. [- A5 j8 z0 r& a6 n
蛋 ... 1個
0 s) V/ z4 r. _* S9 t# [0 M% j$ d4 x低筋麵粉 ... 160克 4 B0 x8 [& ?. \) M
巧克力豆 ... 150克   @( c, P8 ^& ^0 i
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作法：/ o) b' L& p8 [5 G/ `% i" K
1.烤箱先預熱到 180℃。4 d6 A+ Z# Z+ |# k
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。! d4 {5 A+ l1 B& U  h" B5 g- W; \
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
/ Z: j3 S; K4 r. L$ }+ h4.再加入蛋打勻。
: Z$ w) N4 S7 G/ ~5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。- u( |  _9 m" B8 s
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。- V; Q7 \; j9 B% E' s0 [
7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。/ Y; b* J8 B+ O0 @. _- a
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
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備註：& r1 B( n2 D1 v
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。