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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
8 |% E9 {# L3 i0 R奶油 ... 125克 . ?' H$ J( }0 J1 t; }% U4 m$ s
糖 ... 100克
$ z9 g8 p9 X1 J) z蛋 ... 1個 & W' |4 ~3 l+ W) @$ o5 L+ a
低筋麵粉 ... 160克
) h2 Z% x8 Q/ {, q- y巧克力豆 ... 150克 4 m$ G0 \4 S; ~* e& {' g! u6 |, X0 p+ `
  
% k. o6 F& T+ b0 V% Q& M% Z作法:
: g& i) F) B9 g) q0 y; U1.烤箱先預熱到 180℃。
' ^1 Y! p) z, j" b6 A7 v* R- b2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。8 P9 Z1 Y0 @5 m
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
. ?8 Q' I2 L; K/ E: U; H) U4 ~8 \' w4.再加入蛋打勻。
  H  v/ {, B9 p5 h# F" y/ n& d7 e5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。
& ^  b7 c4 p" X. o) K" N6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
+ [5 d: e4 i# ?5 V6 t8 ]0 w+ ^7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。
4 [" O' c( C, q! d用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。
$ V: G" I$ ?9 P8 g: ]6 o. ]. O- K1 U1 X2 Q1 |; Z
備註:' R" q5 V1 q8 E. ^2 K
若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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