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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
1 C# n2 J2 k! T; D. z' n( a奶油 ... 125克 ! e( o9 ^! i1 x1 u: o7 ?9 u; U
糖 ... 100克
  S( B/ i. Y: F蛋 ... 1個 4 `# Q8 Q: E: W" ?/ F& F
低筋麵粉 ... 160克
9 e. x, \; C2 z( T+ p3 T巧克力豆 ... 150克 : z% ^9 {  c& z4 C0 [4 k
  6 o# h; U1 T5 T4 O3 \/ E' F, Q
作法:$ |- ~* y3 G% W! t# j
1.烤箱先預熱到 180℃。
- x% |; M- g( l( O2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。! [# |! z# D' U+ F
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
+ L4 M& `! }5 l6 x4.再加入蛋打勻。
" s# G9 v- I+ K* S; f- x) h- z1 r5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。# L$ w* s% ~& A+ j0 c
6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
( B: O( b. o& H7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。" _8 h' J: Z" _, s+ V- g- P5 A
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。" Y' q' f# P* N- g- C5 j
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備註:6 F1 o+ ^1 ?5 i" t: l% x
若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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