巧克力豆小西餅

材料： 4 v# g" N% k$ }! ?$ u
奶油 ... 125克 2 c0 [1 \& ^% e) Y  _
糖 ... 100克 * Y  _0 \4 W6 [7 y/ ?
蛋 ... 1個 - P0 n. b  \' O2 _$ _
低筋麵粉 ... 160克 ! ?5 ^' H1 u) j: K2 w7 m
巧克力豆 ... 150克
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作法：7 F' X8 y5 H6 G4 Z+ r" y) S
1.烤箱先預熱到 180℃。% s  h8 \8 i" J2 N# S) \* l" M
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
; {+ |0 i3 L- E0 i8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
: n( `) N7 W7 L( j- j4.再加入蛋打勻。/ D0 E( k$ e! V4 Y# h
5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
/ k$ ?, f5 B& C( C/ q* `6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
! T, A, y/ f2 \5 T5 e* ^- P7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
0 ?( q  r% s% N+ z! f* V用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。5 O+ H  I$ ^9 @$ D- D

9 A) ~1 n" ~1 K2 a備註：! C5 A: c3 @5 l6 G$ {/ f+ [; s6 w
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。