芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
" w: e: U5 k' _550克 creamcheese
( o# Q: E- J n1 w# ]100克 砂糖 ) V7 N. y( q" M! o: L+ f) S
2個雞蛋或3個雞蛋
) [) U. I b! A% K/ y# X0 m3 ?: P7 I; K* w' H& n
『作法 』
) W- P- U6 f! \- [1 K8 k2 ~' Y3 H1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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' D8 M% Y+ _8 h2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3 N8 e7 M5 e) a. [3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 $ f# \. U- D( ^: y
# E: Y8 g: f$ M i( E' q$ W4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片& r$ m1 z% X7 i. ^- n4 r
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
