芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
/ c% u# H1 t S9 H" O: v550克 creamcheese ( h( e& u# m/ U( p" g6 G5 ^
100克 砂糖
, p0 F% p6 L) O+ @1 Z9 ~: M2個雞蛋或3個雞蛋
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( e% `; P! B: n" T6 r' t『作法 』3 u! J z/ |6 k: n% R. u
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 3 ?5 W7 D6 n0 k" _) L
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 $ b V0 N8 O- k) _9 S
: F0 A/ b) c9 W0 S5 [4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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. c: |) N: Y; q2 S. R7 V/ q3 M1 ]; {注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
