芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』; R: k, v. {( d
550克 creamcheese _: W6 F3 z7 D( ?: ]% i: J
100克 砂糖
, V8 y" h7 S3 h3 V/ J. C2個雞蛋或3個雞蛋* H7 \$ k/ W0 J$ [9 A7 y4 g
8 h3 m" H5 i: R8 |『作法 』
2 d6 `9 [/ P. k8 Y$ L1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 ) M# g7 w1 v. O' `, _$ f% v
8 d( V' r; l; b, H) P; R3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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' L3 O$ n D, K4 Z# }4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片& ^, ]3 U6 O. R* L1 u
6 W! u3 C6 U0 \3 E8 _* d) {7 H注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
