芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』! v: m) W/ ^5 x4 r \! X
550克 creamcheese
* P/ ^3 `3 e' S4 B$ ?100克 砂糖
4 s& z: ^( ^: p+ p" N2個雞蛋或3個雞蛋" e) Z* h) @, N& o$ y
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『作法 』
* y* N4 ?# M0 \4 ~) ~) f9 o1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2 p5 v! j/ H! a3 \: U3 ^, b2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 ! w' h0 [; d8 B/ W d! N
( W4 K, {2 R8 y2 @% ~, u- v3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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. Y2 C$ `$ A; K; ]4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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2 J( ^4 }9 Y, K7 I注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
