芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
9 X4 n' u$ \$ O4 J550克 creamcheese
3 \' x3 [/ u0 G2 I3 x100克 砂糖 . f1 o6 r! Y% u& o7 S( ?
2個雞蛋或3個雞蛋( D/ t9 K- T2 Y7 k$ ^% y4 s. M
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『作法 』
: C4 H& E7 J! k" h3 y( s C2 |/ _1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 + ]% N- m& t6 J8 z) t
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 ) i* m- O/ j& g! g1 V2 R
7 t* ^5 j P" n/ x+ c( k3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
