芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
' M) W4 ~" T* _- }6 Y% m3 s550克 creamcheese
5 A, W' R2 F0 b! R3 @2 _# c100克 砂糖 2 s) R6 s+ d0 T2 k
2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』! Q( h0 m% w. O$ i! G! k
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 ^+ F9 h: ]0 S" M; e( G+ ]
1 E3 i8 J! y6 U) F2 T2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3 {# q7 N+ h: J( ?2 g' S: }/ T3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 0 _+ h {; ?% s4 E& }
, v$ ?' }8 M: X2 a& O4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片" t! W6 U9 @0 u) T( ?
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
