芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
1 b/ D s$ E: o% `550克 creamcheese
; G% @+ ?; l/ ^) v. @3 _6 [3 U" T, M2 m100克 砂糖 4 }" n% {2 G) M: G
2個雞蛋或3個雞蛋 {5 {+ a+ b0 ^/ I+ W
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『作法 』
; A0 \/ i! G6 F# C2 N1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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, M; {$ V" p% h9 @* s5 ~+ u3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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' y3 }% e7 g$ ^4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片) a2 w+ a9 D; w0 m+ F, d
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
