巧克力球
巧克力球材料：
# O9 ?. Z4 ~6 B! \, x鮮奶油..100克- d1 m" G( s- h/ i
奶油：20克3 _; n$ @. ~4 m" o/ @' b& c- o
糖粉：30克% P7 W, V! N( U* M$ v# ?+ v2 o
蛋黃：30克
7 J' U* R# z [# I' L奶粉 20克% E8 R4 p4 F$ D
巧克力磚.：280克
+ ^: m! O$ v* O. b, T) }碎核桃：適量
/ V. ^& `/ E, K" p! j8 l巧克力米：適量
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作法：
; w% X8 h" I6 U將巧克力磚與蛋黃外的材料先小火加熱至粉類完全融解，稍冷後再拌入蛋黃攪拌。 9 F/ s. j8 E/ P: J6 m1 \/ }% B! b
最後加入巧克力磚，以隔水加熱方式至巧克力磚完全融解成糊狀即可。
" j+ W& H9 C; g1 R將完成巧克力糊放涼後，搓揉成糰，外頭沾上碎核桃、巧克力米、或是再沾上一層可可粉也是可以的。
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製成品數量:約30顆或以下
