香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】- L4 g3 t9 s. e* ~8 q* J
# N* \* \% ^ A$ e9 n蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。0 }( N: V" N% x6 j: `7 L
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7 o) J* @& x. `【作法】& L; w" U0 y( g0 R9 v+ u
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
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* R; u0 g$ b/ T8 Z步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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7 v' x; p% U& B; U0 w- R步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻4 L: w+ A. V% `/ @' s5 u
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
