香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】 C/ c V) M, _! B( t& h8 U
5 p! s; j4 K+ p# ~( C蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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! Y; b. _/ B6 y; Q5 n6 X$ Y【作法】" F+ E5 J! ~" O/ |. B7 h) Q! U6 f, Y
& q9 j1 l3 M3 U% ^% S步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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7 P3 W: D. d& a% @0 m步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻2 `, K& w8 m0 ?) @# a- u
/ f+ S, ? J+ r" w步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
