蜂蜜番薯水果塔

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料7 [5 X6 r% n  `; w, }4 {) N$ }
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   - u' l# O+ t* ~/ v
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作法
$ P5 Z- J/ H& Y: _  |9 D0 |2 P1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
. L0 z8 w; f; Z2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。# {$ f4 n. L( `. u+ V
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。8 q; N- [, ^) d, u
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附註
( `+ G5 U) a! L  }0 ]蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。