Party點心DIY》甜菜藍起司核桃捲

Party點心DIY》甜菜藍起司核桃捲【聯合報／記者陳若齡／報導】 材料：
: v  M/ Y/ O  S甜菜罐頭1罐、核桃1/2杯、藍乾酪 (blue cheese)1湯匙、低脂奶油起司 (cream cheese)2湯匙、豆苗及現磨黑胡椒適量
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# I  E7 X) M* I( m2 a長得像發黴的藍乾酪，外型和氣味都不太討喜，但結合香滑的奶油起司後，相當好入口。起司拌好後，包覆保鮮膜置於冰箱，宴客前再放在麵包上加工裝飾即可。4 N5 L: p2 Y* ?9 _
步驟：
9 }3 X/ x1 x5 h  f+ h1.將罐頭甜菜根片瀝乾切小丁，放入缽中。
/ `, y2 x" Z- m( }+ P# E4 e# B& t2.加藍乾酪、奶油起司與適量黑胡椒粒一起攪拌均勻。
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