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創意湯圓》黃金吐司捲

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 09:28  只看該作者

創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲材料：  S# ]8 ]1 j( \9 R
吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量
, a1 x+ S) S2 |# I做法：
- E  P4 ?6 Q* c  C6 }1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。
* [4 B4 S$ \. F1 R0 h6 ^# ]
2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。
5 I' L7 u" L8 H6 @- Z7 H
3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。
; G% c  Y1 g7 w% O& x
Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。7 |6 J8 k5 ^) v) [% e5 E. y2 {4 P
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[發帖際遇]: 阿寶寶情人節去飯店吃飯抽中遊戲幣215315.
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