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創意湯圓》黃金吐司捲

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 09:28  只看該作者

創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲材料：
& Z0 Y' w: Z# \4 ]3 j吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量
2 J, [/ Z) @# p5 a做法：
8 b/ h$ p; U2 B' K7 J( x1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。
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2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。
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3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。
/ j' ]% X8 c0 F) {0 R* O0 A
Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。) h  _  m4 f  b: [
5 o. f& r/ v: C) a) s8 g' ?& ?
[發帖際遇]: 阿寶寶情人節去飯店吃飯抽中遊戲幣215315.
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