簡易甜點DIY/棉花糖奶油蔔蔔米
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棉花糖奶油蔔蔔米 |
1 h1 C1 K% ~1 h% u/ n. R烹調時間:15分鐘
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難易度:簡單
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材料:1/4杯奶油、10盎司大棉花糖(約15個)、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模(可用碗盤取代)
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做法:
9 T$ B# N* i: h+ E- `; C9 X+ K4 N1.奶油放鍋子裡,用小火煮至融成液狀。
7 B3 q- W: x7 O3 @4 d2.加入棉花糖,慢慢拌融成黏稠的膏狀。
0 T' ~" `: B. V& `( D3.等棉花糖完全融化,就可以放入蔔蔔米,讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
" y1 Z. v0 `; P3 @ @0 f3 W/ s2 W4.趁熱時,將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中,並靠邊堆成完整方型。
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5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後,就可以用刀切成小塊食用。
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+ ^7 ? ?" c5 K9 x' O' l) N★TIPS:
$ t7 t7 P& i# Z. k3 V8 w1.融化棉花糖時火一定要小,也可讓鍋子離火,以餘溫繼續作用,才不會讓棉花糖燒焦了。
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| 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏,塑型得趁熱操作。 |
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2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏,塑型得趁熱操作,乾掉就不好堆成美麗的方型。
% J. j) F( H& C2 N" P- M& g3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片,不過記得選無糖口味的穀片,否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片,雙重糖份很容易讓人吃不消。
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