簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米
4 v2 ~: n% w& F4 z
5 N$ w) a5 s# Z4 F |
| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
0 g/ t* R# B [$ N2 |; a5 ?烹調時間：15分鐘
* n& p5 L$ X. y難易度：簡單
. E: Z% c% D! R8 S* _材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
& ]8 Q3 D9 n6 D, n7 {' x
做法：
/ E; ?1 t4 ?! W: ?4 m: G1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
- b1 T, ~ m, U' {& ~
2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
. ^3 T& z, }. f+ G1 k. B+ I2 t
3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
' w- T; v1 Q7 W: B# C# e; e4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
# S1 Q' V5 Z! ` T5 K$ B5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
$ I3 U# h- O" W# h
+ i7 @% M8 d6 W+ h
7 D8 {; U! {4 l★TIPS： * V4 F7 f# A# S$ A
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
3 W" t. i; Z0 _* O* l$ T
( D# w5 j( l( |2 ~ y. P- C | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
|
0 b8 z4 d& @1 J* P8 i! U
2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
. D) E) x$ ^% Q1 v' t* S
3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
5 k$ _$ ^# T( n! ?7 a1 W
+ O$ e( @4 W$ \ V4 \! z2 u' D
