奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
# F3 T: L- w# z2 P: ~" B做法： , B, \# P6 k6 @' Z8 }
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
' F8 I0 ~# z, w# t' P5 f2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
1 P$ O9 j# W& X4 [3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
0 Z9 q* @5 q' g6 ?) A5 t, A2 {0 I4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： - y Q; c [* ?+ j* E% k: W: {9 z9 u
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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