奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
8 _/ k& Y/ X8 D1 ?% u, I! N( b難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法： " U2 L0 h& ~5 Q, Y5 X; G; `; }
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
* o2 x X4 L6 m: \, l! M2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
+ _# U, M/ J% B% q- p& p' ]3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： 4 u+ K: k" d+ c$ l1 J
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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