奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
9 v3 L( I* w' S5 d難易度：中等
0 l( {/ c. C; D& \8 J, A材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
) n! {! r7 c! `5 v% a% w' F( [做法：
! G$ j$ ^) E, f; h, q1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
y4 |4 A; V1 a2 }# ?; n$ q* C2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
! ^0 v0 x# @' X$ Z/ s+ v; J3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： . h1 B: c" h* X6 d) q
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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