奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
7 X# o0 T* B) T D難易度：中等
# \ E8 g# f4 u: N5 a材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法： 4 n3 v/ V6 j& }! A
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
$ C8 ^' W: j6 S& k' N; |0 {2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
0 ]$ t0 x8 M3 i: V m3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
" `0 s" d8 Y9 M4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
; a( [1 ]& [+ R5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
" d& I8 a5 z& w8 L, d粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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