奶油魔法師》1234蛋糕
$ Z+ o7 b7 v- C5 N) F4 O& P' o烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
8 `- S! ~8 v2 j# z* V材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法： ' n2 a+ g' N! o, G# T
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
7 _# T2 e4 w; v% E( g% O2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
- K: ?0 u. Q+ G- }4 c3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
) m1 A1 ^" J1 e% `. z4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： " C7 Y E6 }. \0 W+ A E( ?
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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