奶油魔法師》燕麥餅乾

奶油魔法師》燕麥餅乾
6 g# }1 Y% |' N8 a, i" A& `* M烹調時間：20分鐘
1 {! V3 @7 Z5 |1 {7 g* {" ^難易度：中等
- p* K: I+ l1 ?; ^! c) o/ v材料：
. I, M8 q) q: h" i3 X1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
5 F$ T* E- k7 T: l# J" e/ v做法：
: n2 o# a/ n2 E9 f# _# m1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
7 n/ B# S: g% o) i; ?" F2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
7 j; g# u8 [0 @" _2 c3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。 0 j) `- p+ V% m
4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
0 M2 ?7 S) O- B: e5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
2 h7 i/ }) F! ~& ]6 ~, a+ Q
) l3 E9 c; u# L0 S

★TIPS：
7 ]  x. K& f: |9 j& D打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。