奶油魔法師》燕麥餅乾
/ \# \2 l! x( |& R. `烹調時間：20分鐘
7 X, t$ E! z4 ]1 C ?( o難易度：中等
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材料：
* b" `6 s- A! D' ?! e, m" j( r1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
( [- `( c, j0 C( ] j+ w7 N做法：
0 V& D( o1 X' K: j0 [: e3 Q1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
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2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
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4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS： % N: z: Y/ O5 |: {
打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
