奶油魔法師》燕麥餅乾
6 n* K; N, a/ Q烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
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材料：) ^& T5 [3 N B' V
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
! }, k, | _7 V' h1 D9 q7 a做法： $ {# }1 ]! z3 j2 e% `8 K' [# }5 a( i
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
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2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
% P3 I3 u" b4 @ ?4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
% }& t7 V8 {! _& R1 b0 G' p5 c打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
