西柚芝士蛋糕

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

鑽石好友

Rank: 26

UID: 8
帖子: 11794
積分: 36243
遊戲幣: -1784992
貢獻值: 10650
榮銜
職務
職務
幫派: 五毒教成員
其他: 前副郡長
閱讀權限: 200
性別: 女
來自: HK
在線時間: 515 小時
入籍時間: 2007-10-20
最後登錄: 2018-11-30

天秤座自介高手勳章夢想成真勳章新聞記者勳章瘋狂車迷勳章閃圖交流勳章鬼影幢幢勳章爆笑風趣勳章智力超群勳章八卦大王勳章發文好手勳章努力轉貼勳章積極轉貼勳章勤奮轉貼勳章賣力轉貼勳章神手轉貼勳章第一桶金勳章積少成多勳章積極進取勳章默默付出勳章功不可沒勳章突出貢獻勳章卓越貢獻勳章最高貢獻勳章樂心助人勳章大方體貼勳章非常勤力勳章風之國鑽石好友風國元老勳章

樓主大中小發表於 2008-6-10 11:58 只看該作者

西柚芝士蛋糕

5 Z2 M7 R H( }: W; p
西柚芝士蛋糕
材料 : 3 安士糖 16 安士忌廉芝士 1 個西柚皮(切幼絲) 1 個西柚肉(切小塊) 2 安士西柚肉(切直片) 2 湯匙檸檬汁 1 湯匙魚膠粉 1/2 杯鮮忌廉(打起) 西柚肉數片(裝飾用)餅底 : 1 個現成 8 吋餅底 (或以 4 安士壓碎消化餅加 2 安士牛油，置於 8 吋蛋糕盤底壓平備用)做法 : (1) 忌廉芝士，糖，西柚皮及小塊西柚肉置大碗內打至企身。 (2) 混合魚膠粉，西柚汁及檸檬汁，坐於熱水中攪拌至魚膠粉完全溶解。順序將魚膠粉溶液，鮮忌廉及切片西柚加入芝士混合物中拌混勻倒進餅底上抹平，置雪柜中冷藏 2-3 小時，取出加上西柚肉作裝飾便成。備註 : (1) 西柚肉去掉白色外衣，味道會更香甜。 (2) 綠色皮的甜西柚比橙黃色的紅肉西柚味甜，最適合怕酸的人。

Grapefruit Cheese Cake
Ingredients : 3 oz sugar 16 oz cream cheese 1 Grapefruit (shredded) 1 Grapefruit (cut into small pieces) 2 oz Grapefruit segments 1 tbsp lemon juice 1 tbsp gelatine powder 1/2 cup whipping fresh cream Reserve a few segments for gamishing segmentBiscuit Base : Ready-made 8" biscuit base (or mix 4oz digestive biscuit crumbs with 2oz melted butter & press on an 8" cake tin.)Method : (1) Whisk grapefruit, grapefruit zest, cream cheese and sugar until mixture forms soft peaks. (2) Mix gelatine, grapefruit juice & lemon juice. Pour it in a bowl & sit it in a hot water bath. Stir until gelatine dissolves. (3) Put gelatine, whipped cream & grapefruit segments, in same order, in the cheese mixture. Blend well & pour onto cake base keep chilled in the fridge for 2-3 hours. Use reserved grapefruit segments for garnishing.

[發帖際遇]: CID冰水在大街上撿到遊戲幣4603,飛快的跑回家躲著.

被秋光喚起，孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月，湖心一我。
此時此際，密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃，流螢幾顆。
驀地一聲蕭，挾露沖煙，
當頭飛墮。打動心湖，
從湖心裏，陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵，看明明如月，
照見你心中有她一個。」

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››