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發表於 2008-6-9 16:08
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乳 酪 蛋 糕
# J$ }" A$ v- R/ B! H7 a乳 酪 蛋 糕
' n0 w& C/ \* u) w2 e( Y' B材 料 : 300 克糖(12位用) 6 隻雞蛋 500 克乳酪 300 克牛油 500 克麵粉 100 克杏仁 2 茶匙檸檬 2 茶匙香草 3/4 杯檸檬汁 2 茶匙雲呢拿油 鹽少許 做 法 : (1) 把牛油攪爛，加入糖一起攪勻，然後逐隻雞 蛋放入，再加入檸檬汁，雲呢拿油及香草， 期間不斷攪拌。 (2) 加入麵粉，乳酪，然後用手搓勻，最後放入 杏仁。 (3) 把麵粉團置於焗盤內，放入 170 度焗爐內焗 一小時。; t/ u( e1 g8 X# L* R/ e$ Q
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被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」
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