材料：
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融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
4 n, ]# L- V( j: B鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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/ l/ ~ i- ~: ~- U' r蜂蜜糖漿：
$ U8 S2 Z4 r( X細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
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再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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: k* D: h) b( z* V& _/ i2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
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再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3 r# G, E5 V! Q% Z3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
- y/ m- V1 [5 v+ r9 r蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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Tips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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/ F" m" T8 s3 X; f3 E5 j2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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