材料：
: m- k/ m7 [' p乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
z/ ?$ m( y' g! P* s9 D' C海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
k- G2 ~: N+ I0 q% `: ^$ {將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
# W2 U9 @- m8 C. Y乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
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去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
8 b; n" Z% ^$ N$ @( \8 M鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
8 @7 I9 l* N* {1 n/ s9 N重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
: i: J9 f/ q+ ^' c+ L) ^. X乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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