材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
8 n2 v) b' q" H8 ^& `$ h' c7 _2 C# d海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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4 x: T$ H7 N. r% F做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
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去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
* c3 Q4 p: n' B# i( U- Z+ B鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
f. a! j3 ?# d- [ H' K; n1 t$ \容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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! Q' X h& ?. n# H# j5 P& sTIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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