材料：
6 e& P9 w) M9 Q; c乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
0 F& f. K% }* V# {& h
海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
- P4 Y* d" c$ o5 }
2 Q9 |/ h+ r1 A+ b準備：
- y, A, K y3 E: l2 Y9 b
將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
1 X% |; r, \) v- I
5 K6 E9 ]8 ]: ]/ F" ~2 f做法：
# N+ K C; v3 C乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
/ ]- s' o; G- Q: R+ c2 @' J1 f去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
, ?8 i, B. z6 b( n7 \) F/ a鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
( F B4 S+ T9 I$ |8 [容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
% i" ~1 G- i1 L) z重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
; W+ N o* z" \, f) V3 D M
" u0 R+ g, j* t' Q# B
* D: @; h/ C2 E& n7 i. kTIPS
, f- p' `3 Z* h* Q乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
6 M8 D. y4 h2 n+ g. w8 ^# D1 @4 p3 O- O# H0 p! B
