材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
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海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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7 b# e2 o3 d: _' i5 \+ {+ e準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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! E9 d# P. t1 p做法：
+ B t9 X2 t; K- P. [1 Q" b$ J乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
: k: u" t) Y, a去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
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鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
6 S& ?/ w" d0 w$ E7 A1 `# P容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
: Y+ l# H8 @/ o3 T6 e% w; D, Y重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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