材料：
4 S9 d6 E! h. H2 Q& j乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
' p; t; E3 T4 B7 R0 X4 f1 W6 N* M
海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
1 R v$ E# E% ]& j
' |8 D2 n( w; S準備：
2 H! r7 g+ X z6 c( z( c* t將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
( t0 K' M: K$ I1 {& ^; ^$ M k+ Q2 X* u" C8 i. g0 T
做法：
. D' D* J/ ?. _% O乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
: i9 c5 U. A$ T! c' M- Y* c: e去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
4 o- y ]7 O. A$ \! L- \
鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
- i ~1 `) |; d容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
l' j$ p% S! B2 z
重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
+ ~7 |9 A4 a# m. G& G+ ]
' m+ d' g/ O+ B% \" l# @7 ^( Q/ _- |
TIPS
- R* s5 z9 X, W# T1 m乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
' x5 W' ?: V" N# P! e6 z( r
" a" H2 [. Z4 {! I6 M
