材料：
- T, _$ H+ q1 z2 v乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
& a" k0 @4 l9 Y8 {1 I4 K! M& }海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
! G* I. G- ^0 ^
6 s5 s+ d7 A# ?: q: R
準備：
' D/ r M& l# w; a9 H9 c將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
v# A* M5 P$ D! t9 w4 t- U
/ w+ _7 N; Z+ A# _/ \
做法：
' I0 A! ?* }) W0 f- p乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
! E5 Z9 P' X* I6 ?7 }; C7 j
去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
+ R% [; S/ \ M2 n* {/ m鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
% d, S7 P2 G6 O' ^1 @* Z
容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
- H# ^) u9 v4 n( }* W5 e: p
重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
; d( A- ~& x+ B0 k4 A; \# R8 l z* r
1 k" n) x! {' }TIPS
5 A: f1 @! @- c1 [$ i n! h9 d乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
8 G6 C0 Z/ }0 w9 D7 d" t* t
1 Y8 i2 l( P% j
