材料 麵線2把，橄欖油少許，糖適量
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1 冰鎮
& \. W% N$ Q8 \/ q3 e麵線下熱水煮熟，過冰水，使其Q彈。
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2 過油
# M, `7 U/ @8 @: I2 U7 \5 U將麵線過油，放在灑上油的工作台上，並以刀子切成4段。
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1 [0 Z. E5 `; O2 m4 y7 I6 ]3 纏繞
+ V5 H6 d# U& T7 J! L+ S2 d K$ g麵線纏在手指成圈狀，尾端往回塞入指縫，以150度烤至表面酥脆灑糖粒。
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