德式甜甜圈
材料：
/ [( n# C1 _; [6 t+ v1 w/ L8 j& H青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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' f3 P! S5 j$ K5 }Tips
3 t3 B9 Z+ i) O3 }$ u: s4 `' F1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
2 J1 _' P/ B! C2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞 3 ]2 V9 x7 Z6 }; ~ C
將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。
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2調漿 ! g5 b& X4 J4 b3 v+ S9 S
將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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1 { Y5 T7 l: Z4 x7 [) F" J" C. @3蘸粉
# ]$ t1 P, G: C3 r! V" S1 j; ^將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。3 i0 K! {" u) D9 L6 |* a8 s
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 ' n% \( i6 ]" d0 t2 ~' m, m- F5 e
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德國調酒0 |% e4 E* v0 C, V
Bellini 香甜
( W5 I/ }1 E9 {4 h, c8 ?1 S1 `將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，. m r) o0 A5 Z$ J
再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
