德式甜甜圈
材料：( Q5 L5 S% \, D( z, ?8 {6 A5 B' }" D* D
青蘋果2個、低筋麵粉70克、糖10克、油10克、蛋1個、啤酒70cc
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1.油溫太高蘋果會太硬；太低則會軟掉沒彈性。
" u/ P" q& Q: x/ d" N+ {2.炸好要先甩油再蘸糖，也可使用咖啡糖。
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1挖洞 : C$ q1 @3 f, I$ m
將蘋果兩頭削去，從中挖出圓洞再去皮切片。 % A; m) I- G/ i: ]8 V: ~- i U- s
* p6 K8 q) w A6 v/ A3 \. _2調漿
- v/ R4 u' N# K將麵粉、糖、蛋調勻，加入啤酒再調勻。
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5 ]5 |. Y! d( }/ e3蘸粉
9 w4 v: \3 N+ `" J X! J將1均勻蘸取2，入鍋以160度至170度油溫，一面炸2分鐘、另一面炸1分鐘。' m' [; u4 B$ V2 S7 U* I/ z
起鍋蘸肉桂糖粉即可。 - F' c( I: z" S2 O- T2 Q
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德國調酒
* ^* Q( _- n+ L1 V8 TBellini 香甜 ; K" [3 n& {2 t5 Y' J; w
將覆盆子果粒置於香檳杯內，倒入香檳或汽泡酒至8分滿，
4 g6 n8 d8 ]# e4 P! Q& g4 S再加1茶匙水蜜桃果泥，最後以薄荷葉裝飾即可，口感香甜。
