清蒸白蘆筍佐奇異果醬
材料：
; r# v" r9 p# p/ f" [& h奇異果1顆、白蘆筍200g、優酪乳35cc" j$ y' J2 S- ~) b$ d+ V# {+ i$ }
8 b$ v! A: e, g" j- h5 j& F& W& ? x做法：
+ b6 D( \) O, ]7 C/ J1. 白蘆筍去皮切成5公分段放，再放入蒸鍋內以大火蒸約10分鐘。- x, H& y' [9 x7 e& R& g, K
2. 奇異果去皮切塊。* F6 ~, P( T- {3 T$ F0 i9 X
3. 將奇異果與優酪乳倒入果菜汁機或打汁器內混合拌勻，打成泥。再淋在清蒸後的白蘆筍?
* G6 w* T. U* ]) _" M; XW即可。
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& b* @$ ]$ |) L/ O! T5 t可口小tips：
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u! X# m/ l& X9 M1. 白蘆筍也可以放入電鍋內，在外鍋倒入1杯水即可。 m; m" a& n# ?8 Y% ?* a( ^% n
2. 將奇異果入菜建議選擇滋味較酸的綠色奇異果，金黃色的奇異果較甜，適合直接食用。
