草莓玫瑰拼盤
材料：
, I( Y% W4 }0 P( ?6 r0 e$ J1. 長條狀Prosciutto數片 4 e% f+ `( Y) Z+ G4 T# R
2. 新鮮草莓數顆 . p, b3 K! r# o0 S
3. 高級蜂蜜1湯匙 a4 _+ L4 J/ I, c2 @, Y, p3 f
4. 青蔥、紅椒些許 + Z- ~2 ]' r1 D3 y) I( [7 S
2 l1 t, `6 h: \, a, Y; X9 b
作法：
: f y5 K& T4 }6 ~8 ^1. 將長條狀Prosciutto捲成玫瑰花瓣型狀後置於盤中
6 v9 @0 N6 B+ S$ k$ b(秘訣：以左手大姆指為中心、將Prosciutto由底往外繞圈，最後由外往內將其往外撥開成花瓣狀) : N# R$ _; X) r
2. 將草莓洗淨後用刀片成數片 0 v# b! \2 I' _ C( r% Z" F1 {+ ?
(秘訣：草莓不要去頭、以水果刀將成 Slide成片狀，之後將其往兩邊滑開)
" F4 }' ~9 Y0 x C% }, B3. 青蔥、紅椒切絲後撒於盤子上
1 i2 L; m. d" `. C* `4. 最後用湯匙將蜂蜜不規則地成Z字形滴在盤上 7 O4 p, _* a2 S- z
$ B9 y# p( j- s! {8 z; Z2 c) DPS. Prosciutto是義大利式的煙燻培根火腿
