這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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8 d, G6 T8 U8 n: W% V3 T材料
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一盎司切碎的純巧克力塊
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二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
! W- z8 ]* w# M- ^ P0 q五茶匙白糖
: g0 K- g/ p/ B# A+ n8 B8 j半茶匙香草精
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一杯半牛奶
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* t7 H/ V- q8 N6 _作法
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5 G, n2 M x& T# K; J' T: `在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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7 A# i+ P& j- ^% _# G, ~將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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+ w m. O6 \: {* a註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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