這個熱巧克力食譜，會比沖泡現成的熱可可粉，喝到更香更濃的熱巧克力，喜愛巧克力的朋友一定要試試哦！
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$ s- J2 V X1 ~( ?9 j; |+ d/ D; {材料
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一盎司切碎的純巧克力塊
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二湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
. I3 v" i* ]9 R/ E$ r" S2 _五茶匙白糖
1 ~6 B0 P- F# a$ K- U" c: D: Z: k半茶匙香草精
3 i$ \3 T1 }. V一杯半牛奶
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3 c6 q% f. I+ B1 N作法
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1 a2 a1 A3 V* x) e) [* [! `* o) D在小鍋中加入巧克力碎片、純可可粉、白糖和香草精，先加入四分之一杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩下來的一又四分之一杯牛奶繼續攪拌。
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9 P9 J* N+ f' y8 A將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以裝在馬克杯中趁熱享用。
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1 H' I2 I. B+ ]% N註：不要用人造口味的巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
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