桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
9 T9 ^& K6 `, B) d( H它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
' g( a+ r8 K& _1 B6 n4 P但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
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# c2 @4 o4 E# h花香中帶著甜蜜
4 a7 g1 D) m1 `4 }" z酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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材料： ) {/ k- ~8 L, Q9 W( b, ` J* S
乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 g- |; @) j: i. x' Q
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做法: $ c' t; z" W; v
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
6 Y M' C* O2 t% X2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 5 W9 \) | l3 N; o- g& i
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 2 w# c4 R; ~9 X- _" s
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
