桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
: q) I) ~$ J' ]; X; D它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
+ i) v, L! b+ _7 r |, d4 J) h但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在 , a9 D# h+ U6 o3 Q w7 a9 ~
' d: |5 f5 f. m4 P l; `花香中帶著甜蜜
" M+ K# z ^8 d8 K酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^
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# U' l0 [9 ~2 S) D" l2 a3 \材料：
' }& p6 U, a. [7 j乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖
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做法: + U! y6 ~8 ?9 y- c
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
8 Q' m7 \3 |5 O/ h/ f: a# A2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 Z2 Z6 k( W2 |$ G) ?8 x
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 0 s$ ` G( L( f1 A* U9 r
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
