桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
4 k. @# M; ?3 a( U' B3 b它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞 1 r( z) C0 i1 i
但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
# ` ?' i& a, y# J* P. A6 C" M% P1 @
花香中帶著甜蜜 8 v$ j# J9 m% @# V+ K
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ % W$ D$ D! |+ x2 F/ |
4 L5 O5 `3 M$ w3 P# s. U
材料：
1 K; ]+ g$ P9 n# K2 N4 ^9 ^乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 ' Y) f( M- q/ X
4 _. R) u7 [ H$ ]9 f" t. ^
做法: 6 Q5 _" X, }* j- r( i. w
1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。
! |) Z2 {7 b3 ]8 x* }2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 ; a' j0 f( D; q2 W
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減)
, B3 \, b/ [; [2 v6 X; }4. 加入丸子灑上乾桂花即可
