桂花丸
桂花終年常綠，每逢飄香的秋季，郁郁花香沁人肺腑
5 X: _# p/ C! q+ E: j它的花朵兒雖小，幾乎是無耀眼明媚的花容可供人欣賞
& k+ A+ X [% q2 w n! M: d! Y但是一群群的桂花香乘風而來，在睡夢中都忘不了它的存在
& W! R/ `. f, ? C
( `' Y Y. C1 W6 z/ n, S( ?) O花香中帶著甜蜜 3 V- `: y( u1 a( _2 `0 F/ I' Q
酒釀冰糖-桂花丸 請慢用.. ^^ - M q8 D4 b$ ^0 ]4 X6 A* K x% m# A
3 G- f: z$ S9 R8 z) ?
材料：
8 `0 D1 ]7 W: J% l乾桂花 糯米粉 粘米粉 酒釀 冰糖 桂花糖 / P8 ~: h/ F7 e& d' W
- \' [3 I! }" }. I
做法:
3 }2 O [9 }4 }1. 糯米粉、粘米粉拌勻，加水搓成軟滑粉糰。 ) u c9 Q! R- q) I2 @: a4 N# n0 h* E
2. 將粉糰搓成小粒攤平，包入桂花糖至滾水中煮熟，撈出備用 ' A' p3 F8 e1 C) p
3. 冰糖加水煮開再放酒釀(糖水甜度因人口味增減) 1 M4 w9 `" z. U2 N3 j7 D- F! Z% t0 R
4. 加入丸子灑上乾桂花即可
