新加坡司令
全天性雞尾酒 " r$ K, M& j4 ?8 r+ ~
7 k) G; }& Q0 o' q+ a
材料 L4 @; F' T# t7 g/ Q+ E
+ ] X8 k9 x# x, {3 y辛辣琴酒-------------45ml
. }. }, y' b. b; s) G4 S檸檬汁----------------20ml" K& ~) E3 E( a/ Q# a
砂糖或糖漿-----------2匙
" S+ P; V5 p1 B櫻桃白蘭地---------15ml- Y5 ?0 `5 w: F
蘇打水---------------適量: D1 N4 b1 C' J' z
紅櫻桃.柳橙--------各一
* S% X; X' U8 R1 k9 L& C& _) e6 X
' M9 C3 k- E/ D5 O
用具
3 H6 \+ G1 T) g. U3 ~4 ?! D+ a. |- Z; V) _. p3 ^4 U" ]
調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
+ U7 f6 I t& Y% ]# Z6 Z( B. `- @. u, Z
7 \; D1 T. z7 j* r
作法
3 W6 }! H) Q5 i1 L# f* ~4 \* O1 I$ e3 `% I6 a
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
$ \+ @4 k/ h: W& Q0 V4 [2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。* {" Q+ l5 d+ d
7 k/ y4 J& u5 V8 Q3 a+ r4 z4 ? _" Q+ l, v8 ]" ]
典故 I7 X. s! ]4 T9 {5 o
% M$ l( W1 n' m# p有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其4 `/ v& J! a! r+ L
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
4 }1 E. ~: f9 K1 c$ p4 f爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口. T& e, F1 Q$ C
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。; h& _' Z ]+ ?
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波/ h4 _- I8 B- H& m6 q
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地 R: Q r8 Q4 s4 h! d- J$ k
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以' N& o1 z1 y, V- _( i& e
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
