新加坡司令
全天性雞尾酒 $ A- j3 ]& u2 O$ J) m1 |
$ r9 J4 R" [0 u3 A4 Z! N材料 * k: h+ ] ^( N) R: [
- \9 |* W. p/ M6 C
辛辣琴酒-------------45ml
1 ^' v5 }! L6 I+ ?# b檸檬汁----------------20ml
9 T: g6 \5 K" X% N# t砂糖或糖漿-----------2匙
% l0 X7 T* ?$ m4 \8 k櫻桃白蘭地---------15ml" V# V7 ]" a- U, v; v# `5 h+ b9 B
蘇打水---------------適量' n2 L) B* r! `3 B/ o
紅櫻桃.柳橙--------各一9 j v+ H& J8 L ^7 }! C& _
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用具
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0 Z7 d: M" ^5 Z6 _: K0 G' x, [調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法
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; Z2 e; @( M+ |4 U1 {: p1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。% O/ [& w8 d2 ]5 n, J7 ?
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。" D6 r! \& |6 Y. C1 h) s
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典故
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
) T. u0 ~+ P, E7 r中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清/ @: [0 ^- f! W; z3 [4 `) {
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
5 ]3 h( Z# _- @5 j: T' s& {& t( S味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。 I3 M9 X1 w( w
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波* W' [& _9 {1 m8 g O. i5 }, W
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
+ b8 {. j" F4 G# S/ D! _ o」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以- M& M) a0 C* D! ~
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
