巧克力卡式達布丁
材料：
) O+ |- ?2 L8 q蛋黃 兩個
, b7 a# X) d) v M8 }! [3 g巧克力粉 半茶匙. Q* }' C, A7 i. ]! l6 a) }- P
糖 兩茶匙
6 O9 s% O6 N: C3 D麵粉 一茶匙3 d1 Z& D4 l3 i
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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: e( ^' ~$ q& Q6 i' K/ p' b4 L& Y2 y作法：
0 o1 \ f- s. o n& E! T- [- D先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
