巧克力卡式達布丁
材料：
C* T6 x4 B$ |% ], f9 u& A0 f7 n. S5 c蛋黃 兩個
' d8 b, R! _" K+ J巧克力粉 半茶匙
* I" M8 C! P4 P# i3 b: a糖 兩茶匙: k$ z G' [7 \) n, V% O
麵粉 一茶匙
* j' H$ W, m0 `/ w全脂鮮奶 半杯（125CC）7 s0 A3 f4 P4 }* J* @4 l' w
- E/ g* O% }$ E
作法：
4 @0 }- f7 C% ^% u) M' \先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
