美味炸醬
材料
4 J& X8 n* F9 W6 h4 c辣豆瓣醬、9 M# n, o0 Z/ R( B' V* W) f
甜麵醬各一瓶、
) t7 x# q6 K# F絞肉半斤、: v; l" J2 \* i5 X
蒜頭2顆、) p$ A7 P. G- s2 j
米酒適量。# m) G; y2 n: D- q, m" F
1 }) @. p2 D' l( H0 cTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
; E1 S8 k9 f {由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
+ K L; k# R" N' B2 z$ d6 E1 i
, r; J% o! k6 M. u5 t" z/ ]0 Y" f0 w7 ~做法: ~3 K# S* S7 l1 ?4 l
1.炒肉 5 B/ c: L! W& F" [5 u) m
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
9 B. l# i& g1 z3 y
/ B, t0 ^/ L" ?$ }$ b: Q2.加醬
0 Q1 u. `7 O9 r$ O步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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- A8 R+ v1 W5 J* k3.熬稠 ) K% h$ j/ A# E: F
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
