輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
1 [+ e3 q( E: G# {告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
3 W# T  V% Q: V: V5 ~$ M) g* a" }就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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0 {/ u2 m! o/ G5 @( h8 v$ v. s8 G直調法 白浪桃桃 ; |+ G0 }% S- a0 l
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
8 D' I* B/ o! j+ z5 P* X  M/ _1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、1 a* x' x  Q! \  X: d
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 ' _7 a+ [/ d% i: P' Y' N7 M4 P
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1 j7 p: ~2 o' H2 V7 t接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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5 H; q/ c4 W6 j0 U依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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! r7 ]) a: G3 K. p9 @) M最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 1 Y) V4 ?9 K. D3 S/ w
完成
9 T9 `* Z* o$ R/ T1 F晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 8 c+ w4 N5 o4 `( C" F" x

! [- Q0 c2 [# ?) A! E* L小撇步 + n9 P, z$ W$ \3 _" P& D1 E
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 3 @  r& u3 f- W/ d- S: ^2 f) s
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ! q' Y7 j" S% _3 n/ q

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) {6 P1 z) ?+ d& y9 ^' K: Q; [搖晃法    含情脈脈 # D& m; m$ g4 a+ p" y  y, S
材料
/ v; q! F2 V! g8 R2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
8 z; y( x0 F# S" R2 k4 E2 @或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、' J; @$ _$ Y6 L0 E
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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; A# |4 V" R+ S先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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' A6 c( e9 h/ G* |" `4 Z將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 * u8 H3 W* v. o' h
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 6 A6 s- f4 ~! N/ |8 u7 ^# Q* ?' M
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0 @$ u% A- Y3 r3 u最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
+ G+ Z. O0 v; f& [, S完成 - n6 j& P$ Z: a2 ^; Q
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣
! ?7 |% U4 r5 u% r. W材料 . k( H& {' ^, E1 N2 P  c- o; E) ~
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、5 |% J. G, H* s+ V! W" S- U
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 ' b9 N( A: l" K
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 1 R& n: s" u" x& x8 l
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+ r1 `  h5 U6 c( u5 }  a( @8 b8 Y再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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3 o# k5 y6 @  r# d! y7 A加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 # t2 N. n! W$ l5 r' ?; p# f$ ]
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7 v7 s: K2 m7 b. [) I最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
8 Y6 `5 M/ J+ d/ n$ ^完成
2 G7 A6 @+ l3 T' ~冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，  F6 s+ W! m3 Z8 I, F: I; P
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 * J) H. R! L7 z# N
創意飲法 / L( o9 S& w; H
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冰凍飲 0 u$ H9 ?2 s( C
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
4 E* @! K5 r* A1 P$ A在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
' S% @7 c5 J+ M3 q因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，- |3 a+ c& H: m% p8 P+ {5 U
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
. Y8 N4 H# s# {# q% o2 z. u再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 ( b  N: e% m, C3 {
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沾粉喝 7 N+ t3 Y, x) g2 x
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
; S. x& z4 N# G可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，6 e+ W! P) B! g, a
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
8 i; x' m  r7 s配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 # F+ v- S$ J$ v! v& W$ k- a9 i0 H

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Shot一口飲
: V* S/ s% F6 ]; T9 |1 L取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
- q5 `6 T$ ?5 V並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
( |2 V# [# T6 h2 l較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
& u- f- @$ ^; x" `2 }更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。