輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到& T- k( m' f2 Y, r8 H
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
( x* }+ U% S7 ?& D7 l4 m; F就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ : g! h+ h* a/ L% r4 I; O

! y3 m9 [% R( ?5 ]% V直調法 白浪桃桃 0 Z$ c# D# D& I7 `. [  D7 b
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
7 [3 D& i# Y4 p( O3 K4 c5 y! A1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、, T( |- y" t* q5 X
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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  w3 G% S9 W3 X$ U接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 - d- H* y9 y6 G5 z7 D% @
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, b3 k  c/ I) r& u2 ^( V4 _" d依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 / @! I, o( P( W9 X+ i+ N7 z
完成
- h/ g: A! l' E. s: y/ n3 _晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步
, V) x9 l& R' H; v. i7 U& {★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
$ f4 ]* S  Z' l; t6 g. o: ]& h5 p2 A8 {★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈
/ _( ?6 V1 X4 B2 n& ?材料
- N' Q7 R9 g" X8 l& D6 i3 j2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
# ?6 F! v0 E( X7 g" e或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
4 z# e3 y9 y9 U碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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7 a2 E* ?0 Y  T: f1 @- L將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 8 N8 c7 |; Z- ], b
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7 o$ T, I8 ]$ y+ o3 W  h最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
6 g4 S) c  T  p; A& B3 Y3 h完成 . `3 G8 D, c% j- G) m4 y% A
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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8 S$ C7 j- E( |, X+ B$ Z$ _搗拌法    鳳中奇緣
/ D1 @. ]. h$ P5 I& c3 s材料 ! V- P+ S8 Y7 a3 _* O+ `4 G! }
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、" D2 \: _3 c  L2 C# Z' ?& u6 x+ S
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 * N2 p9 O( N( F! M
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% Y, j# N& v0 B7 x$ ^; G再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 , |! W& K3 _6 t3 o. w' a6 O
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. C# B+ I# g- q( R; q5 T加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
$ |. L, k) Y3 P# a% I* k0 D" v完成
+ B, g) y# t# M冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 3 c4 C, p1 L4 H: C% C, h$ k+ D
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
7 W8 g: E6 n! Q0 a: K6 g: t利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
3 G8 `) Q9 h+ y* I創意飲法
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冰凍飲 , y7 q' r' O/ T9 _
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，) h) V/ X. D6 U* P( x' E
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
  i7 u1 b8 q1 b" o因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
1 [# K# f2 ^4 d# D$ x; \4 R有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，, _/ }; ~, Q7 Y# O. J
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 ! V0 c; W1 H. K/ r. o6 B

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; g  W5 O! G) y) i" w/ l+ w& S沾粉喝 6 b' b5 D, b3 F! f; _+ t9 l
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，, ]/ V, r( T3 {  f  h0 z6 l3 r+ C2 Y) u
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，( f+ j2 p/ N- ^" D1 s( I* X9 p
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，& H% R/ A" U. J$ P) t5 J3 u* Y
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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$ W; w5 F; I- RShot一口飲 ) |0 b. u, I! Q  [& D7 z
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等9 e7 \  j: Q+ O, f: `
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，: [7 ~' U# H1 e; T; h. O
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
& o2 `# ^- W' E: }; G- j/ Q- q$ G更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。