輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到" R; O. t+ N" P1 U
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
  e/ X9 p- Y+ U* W3 T$ a就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ + [5 M* f/ _7 Q& l; T8 _7 W
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直調法 白浪桃桃
& t- R# g2 B0 k) @+ e" |材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、# }$ `: d! `* q: J% _
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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# L& d/ ^$ i- _+ Z先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、  _5 H3 N0 A: c8 _: k
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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2 e2 F4 L) R+ z% [接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 9 R- m) u# z1 B0 [6 [+ H9 S
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 9 F3 [/ O! ^  }, E5 Q0 {& @
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
; M3 U; E7 z  X8 G) C% ^完成
% e0 f3 `, ?' d( U3 V晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 ( R# \9 l- t& i1 t& f% O
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小撇步 8 D3 K7 c3 Q6 n! _. z
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
, w4 H. `/ c0 m★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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+ r. Y' P1 h/ b搖晃法    含情脈脈 : \2 F+ ]! }) o0 r. v' `% Q
材料
. `1 m; L& q/ e9 D0 \% s2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，; r& N4 s7 }6 _5 P' z2 [, z
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、* Q( l: A3 h8 I! j/ l8 D
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 % Y1 I6 U- y4 w; ~
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 % U/ C* c/ |+ @$ ?( i
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5 v" N# _* ]6 B0 T7 G; u6 n將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 # Q  f/ Q9 R# E8 \
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" p1 g! T& ?$ s5 I9 {1 V& M/ W接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 ! o+ V# u$ P4 W
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: v" V' H% l, c' m" s3 E% D最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
7 M. P! ~" I' V( T" p完成
& E* s: G. }! m4 [. `喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ " M" l. h7 n- M( H2 W

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搗拌法    鳳中奇緣 ; d. M' o% |( B: H, R) _1 a
材料 5 U3 G" t( {# u# d% r5 \
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
# j; E! |5 B$ m8 o2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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6 h' [) V1 Q: Y1 {& p+ x將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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; J! n) `$ }; r+ C* c+ Y. x8 V再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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4 `) \9 w& ^3 B; U% Y! I& h! Z最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 # U2 E7 o# x% n! ~, G
完成 * A" |( C, b  p& B. Q( n
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 # d: z4 v# F! x9 h! g

6 V4 E* @8 E  D1 L' s; [3 J小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
- s- ~5 O5 ~6 N2 X$ u& t利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
$ m  ~; |2 ^( ~9 }/ s6 E! G創意飲法 " L1 T- Q( N. t2 B( [  [
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冰凍飲 2 i0 [' @: b: Q1 `2 d
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
" G" _1 n& ]  `$ G在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
0 B1 x" U- b4 j7 p* g% B因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
3 G7 {: h! ]7 [  M1 o/ q有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
: c, P% d) ]8 l  P- I/ j( s! F5 Z再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
0 H1 n) J. q$ X2 f+ S- u像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
2 y/ C- M/ }7 \+ A可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
& V, k  M+ a9 y3 E再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，. H8 t! |. Z0 c) b
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲
3 N( _0 K6 Z8 S取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
: R0 P  n+ Z6 g並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，, N  |9 F* i9 g& x) |. `7 q9 B
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
+ l" t' H: |" Q2 i1 Y更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。