輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到3 Z8 v! {- N) A0 \5 K
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，; O, X; B# i4 E. E7 Y
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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  r/ n5 J  Y( p( k# x& u: A直調法 白浪桃桃
" ^4 M% Y2 g: Q0 X. v0 X& c5 t材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、+ Q. I# k9 v) E
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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) U* C2 m2 ?! h! p: ?& Y先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
, ?0 C2 A+ I9 r) b2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 & g6 n, e) C1 I6 l# M  X! u/ S; J
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' k% _+ M% E* ^( i5 L接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 , H& I' G& ?4 _1 J( ^
完成 * P2 w& E; j# o. u2 ]$ V  N
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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( [. A+ W: d9 W! m0 x小撇步 / E2 O1 d* j  l7 s
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
5 T' M- L2 T6 s7 ?5 L: K8 g★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ) o7 S: m/ a' S( O, T

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" f- t6 d8 J' w+ Z& q) j& C0 E# r搖晃法    含情脈脈 % {8 |- T+ K. L; r* I
材料
  u+ S: ^( ^: O+ I7 E. e* q2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，) U' k: h( J3 p5 e- @# I
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、. n, O+ ]& ~. u1 z
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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+ `9 x4 M# S: f5 Q' w# D1 [  Q1 i將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 " C! W. \& B3 b6 }- W$ \! L- L
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 2 p0 T. R$ `8 F' A" q/ @
完成 ! p0 c  L# }% B
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ $ t4 x: c+ o3 P1 ?+ {
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2 T! ]6 I& M. N+ `, t搗拌法    鳳中奇緣
; z- v2 q" T- \: G1 M8 n材料 - B6 k6 v* {' s$ p, ~
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、' `7 X! `% ]$ _( M# H
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 + A4 Q3 `& N& J* j) T4 u- v
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 5 k% M6 O; Y  c! i
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 $ ^' K6 B  |# q/ @
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 ' e2 h. B+ V$ ^, _( ]8 \
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: e' P4 t: h1 P7 _最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 / E" Q5 ^4 L" T* Z  [; D
完成 " D1 e0 C' V! L( t% k2 j4 g& m) l
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。   E5 Z8 b" z/ F0 A% f' C% l1 r" z
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
: V& x" a4 E* _( V0 W) r1 A利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 + p2 T8 D- b1 r3 ~1 |
創意飲法
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冰凍飲 3 y) T, ^" J0 [* V$ w2 F# y$ ?& {7 q
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，7 {' Z- d  l" h5 L$ i$ q
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，: Q: Y) o( G/ R  J# w. I
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，& [( U: Q) O, G( Z; m7 t9 k* M
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
+ A# C3 Z) o' k4 ~% o3 c3 X# w再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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4 r- q4 J, w8 C  s沾粉喝
1 J, ^+ j4 H1 c6 V0 u, B像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
! p$ }+ k4 h# f3 u0 q" ^/ S可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，% {9 X! h0 \/ A
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，* s/ s6 z7 @  m' L9 b6 W, f
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲 2 w( m' N9 F% A
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等1 ~, f  b0 o( }, v+ C
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
6 B: v' \; U5 ]) R  j! [較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，5 q0 `5 k( ?7 @$ M
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。