輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
3 J. L0 `) I% v1 V) b2 p告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
9 J7 Y- E7 `. K+ {& U就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ & d! f$ f8 S( M; C8 _# T% c; n
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直調法 白浪桃桃
8 m5 A% N  `8 P/ P, f材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
- i  T/ z( a  B2 g( \/ j1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 7 k8 a% q2 u; C
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、2 n* h* ^: W, B7 @& R) K
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 . }4 o3 w" \6 w
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 - b- O& P2 z/ g- P0 c& |$ d& x+ E
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0 z* Q$ w8 _& h- {8 _依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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$ v3 R+ i4 y  D4 E7 J6 w最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
' c( D" H! q6 n6 p9 w1 B# j" @完成
1 T- m0 A) S5 f9 w  K2 B. _/ o0 |晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步 ) I) L) m/ u/ p. U
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 ) p" x" p  h: O3 c/ t! w/ C
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 / L# [* {/ N) H( K8 X* Q) H8 k3 [

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( O0 K8 A. N+ _7 w' _搖晃法    含情脈脈 ( {' U; e3 u3 m
材料
3 G0 F# A, O7 K( j! v2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，7 `) x0 D$ Z2 L4 W6 S4 ^# ]
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
& g- ?" {& d' o0 L碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 0 J: Y! q. c, \, E
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! x$ A' M$ ^) j# J8 X( f先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 % k6 Y; T  t# B* E8 g7 F9 E7 J
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 ; f5 Q; F4 O9 C, t( W4 C
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% W) [4 D* n7 Y- B9 V. {* Z* u接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 3 x' C& T' [$ z7 j, S) u9 }/ {
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* f! `5 A' p3 K; f$ W& i/ b. j. b最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
. }% J( U) O/ N4 N4 X9 D完成 8 y4 _1 C4 c5 t. @# ?3 p! {
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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0 l" ?( Z% R  K" B. R搗拌法    鳳中奇緣 9 y* }" w* d& T: Q( r* I
材料 ( {/ p- c6 D0 I1 m! f+ c" x
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、# g1 k) e3 ^6 I: G& \: j2 F
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 3 V, ~$ ]. q% Q5 E7 O4 A

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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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. Y2 L6 k$ D( g再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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7 b3 N) W7 q6 `5 i" ]加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 * X7 z+ b4 {( B1 t4 \; C
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
! s3 f7 Y  l; B3 Q- ]完成 * s% b% {  u1 s; Y
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 . v3 x8 V9 a6 x4 t! Z' g+ I3 W# L; Z

" o9 y6 b9 j. C# k& e/ u" g小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，/ z$ _, ~' ^( H, [/ x, s
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 ( A2 o4 X; V" U- I0 {) g
創意飲法
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冰凍飲 7 z# D1 T- k" H$ x9 ]* n
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
+ B( s* T4 P* w/ z7 {3 U$ p) j  n7 f在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
: I' s7 y7 R5 I4 i- `因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，& w- W  n, {# |0 h4 g
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，4 ]* C/ W( v6 ^3 j& B( ]
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 8 d+ B+ _9 q( o, K# t

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; l5 [; V+ L$ @+ C7 U6 T沾粉喝
0 F9 B$ ?. ~$ o2 S5 a" u/ @* k像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，6 Y7 ^- c; h3 z0 ~1 a$ G' r0 V3 F
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，) ?) R4 Q8 _3 ^( F6 c% l
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
) Y& I) J/ B8 F) q. u" I; O配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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$ ~/ \2 {" w9 [7 xShot一口飲
: e! H4 ^) Z% k$ _7 A! P; K取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
0 s8 Z* y* m- u, p並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
0 i5 v# T! p8 V* X# k較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
  I: K& y$ s% Z0 |更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。