輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到: U1 d+ {( B- X0 V7 W7 I
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，$ j4 K) N% j0 P; Z6 h/ k$ H+ t
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ 0 O9 P! q- [7 L- r
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直調法 白浪桃桃 ! R) B3 X* o1 ?2 @1 e" V  Q
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
' e5 J/ m0 `& m" O' g1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、0 b! i2 y; i% L& c& X" ~! b5 T
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 6 z- R& C1 E' o' {& X7 P
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3 u- X$ u3 G' W. n2 @- e; \, U接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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+ X; |6 t4 R4 P, o8 F$ w$ l最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 8 x8 X( R+ _) F# v' c, ?; c# K/ ?
完成
5 U- ~  u" J; q+ v晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步 1 ~1 R9 N2 D6 k1 P/ V
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 * u8 k6 w7 l3 B3 s6 C+ E
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 9 ]" w; i* T7 d+ Q

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! V' P$ w" R& B搖晃法    含情脈脈 2 L8 @; r5 q7 \) Q9 R
材料 3 I0 a8 R9 c2 y7 q! d
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
% r( ^8 g) R8 a' W- [! P或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
7 K5 E8 U7 g5 R9 b- a" o6 x碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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+ q9 }- O1 X& e) h, C; Y先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ! x  f: y! E' |, t+ G2 k. h8 E
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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/ o9 U# U* }- @, @% Y$ T* N接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 / O  f: Q' |! ~1 _) Q
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
) Q: K0 O' N7 l$ c3 u完成 8 R( G  P5 w8 a- x) \7 }, }0 l
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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, z  O9 `) V$ O5 b& h6 b7 p7 W" u搗拌法    鳳中奇緣 * x( J. u# M* A3 F% T; m
材料 5 J/ Q  C- F! `0 I5 J
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、5 N* O8 R6 q; e8 g
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 ( v5 a+ V) j, w' `. Q  |8 v
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* `! J# U# L# f( [& ?再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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# @0 Z- E( N5 a最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
' b" |( J% _+ o; m2 U# T完成 5 X- V+ ?' ?( t3 h/ y4 c
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 4 A! F3 W( X& P! Y) x+ R1 s0 N
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
) W; T. S2 w6 s+ B0 C利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 " |. ?+ |8 m: U$ M/ k
創意飲法 7 z4 C& `1 b6 \
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冰凍飲
+ h. b) X8 j, Y% ?( r不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，7 q$ h& R: F* w3 ~7 h
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，8 j! e- X0 a$ Y8 t% u$ W+ y
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，2 p! d! u2 P- _9 m2 _
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
% a  w( x7 C8 o再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝 5 D7 m* D# Y4 C, A6 s' {; d1 q1 S3 w' L
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，. W/ w0 z7 a* f: n% f4 l. k
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
  v4 D, J$ y) d/ t5 e7 R再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
: \! W3 [2 m7 w8 j配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲 8 v  z  f) O5 Z* c% T: U6 z
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等, s& g; D* s! Y! u/ ]* A% W# D
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，" [4 `0 z* N0 F  t& B$ X# F
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，3 J2 M* [  B! ^+ C
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。