輕鬆創意調酒

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
: {: S, _! @: b% M告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
. r3 L# l' w: \就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃 0 X5 Z$ g! ~* l- q3 k
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
' y3 s; B- v6 H% z: e: a- Q& S1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 6 F" ~7 x' M( u# `% Z

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& }2 ?: r  x1 L- z先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
( S! g  x+ E5 l- D' }7 `) _2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 % w) Q7 G- U# _# M% U
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' Z3 |: b1 r/ H1 n# }( d( p接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 # F8 b2 p& u( B* P
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 " f  ]- c; Z2 I0 W" V: v
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 * R' n; i! ~! f4 i
完成
; V1 U9 R" o9 s  z# o" f% X0 o. S晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 5 y" Z/ H4 ^4 r& K* y+ _  r

" X' k  `5 s4 G2 m4 u& S小撇步 & G3 k9 T0 r9 l6 @. Q
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
7 k! C; V- D: F# m: q★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ! ^* d$ Z6 l7 u( u" b

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. P$ m3 L) S- D0 N搖晃法    含情脈脈 . Y+ t6 R6 b1 t  j$ N5 `
材料
( ~/ I% l+ d# c8 L) f8 l2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
8 i, b' u1 V/ `或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、. j- E4 s$ D; ~( |' H8 `
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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* I2 _6 }5 A$ H3 [+ \% D, @先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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' d: \4 m; Y9 O- K; W( k將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。   E2 x5 s( Z9 A
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
! v8 ~) q# J9 ^# ]/ k完成
  Z9 d. d, C8 X$ r4 ?喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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8 c* |/ p, A9 Y, ]. Z! G' U搗拌法    鳳中奇緣 $ L$ }/ v: `6 [* N! G) N" d
材料 ; H+ }  A* s; x' b. {, f) ^9 P& |
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
# ?' q2 Q6 {5 v; Q2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 ! C3 A. O( a& ]$ _9 ~, |

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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 9 }% v$ E0 H9 a* ?! `& L( \( m
完成 # N) R: n0 v/ _, \3 w2 a& D. T! X
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，. m% f1 I3 f/ b
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
/ j! }1 {/ T6 ]# r2 S, h8 \( ^創意飲法 # p* i; W  Z* S" M$ _1 c
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冰凍飲 % q- `. G/ g0 V: ?
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，; m* E9 e, }; Q  g0 K. B0 q9 C
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，# Z" X9 P) D+ @& V  n- j% z- _
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，! Z8 o" D5 ?! j: c# \% Q
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，3 U4 ?' ]0 I- }! }0 o+ N4 S
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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/ ]" W1 x5 q# I) _" S9 }沾粉喝
0 v+ c) J, H6 {5 b4 s$ ?9 ?$ g像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
' q! M) `3 |% R可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
4 b. b# D2 B8 c再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
1 b: M/ g9 s+ z) @1 k) Z) b配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 / L: B" h% ^  }) b* s1 ^. y( @

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$ L5 n7 m+ d" Y3 a" g6 f, pShot一口飲 " |) K3 }! c9 P$ C! P0 m: o
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等. [& r9 V$ _3 p: ~5 ?7 o
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
( Z' w* b' S; i6 g6 p; @" s- s* F5 j較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
- X# `" C: b9 Z: `5 g, o更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。