鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
) @( Z6 w" L: L$ V/ `9 i鮑魚罐頭一罐7 p k& q9 x; V2 L4 ~- A: U( P6 `
萊姆或檸檬一顆/ J2 W! k& ?2 S- `0 |& y8 t
佐料
4 H8 u8 O/ t X7 {太白粉一小匙3 ]! C5 G- A. W7 O% A, {
蘿美生菜一顆
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. ^- i! \3 r8 [做法
# w8 g& E4 o9 }1 f8 l' g$ F1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
' g& d+ }/ e A2 k1 \2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。
/ n5 }* X& O& r6 N; ~! G! Z Q3.將鮑魚切片排列在生菜上。* F' m; M+ t9 I
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。: x5 \8 V" _3 x
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
