鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
, v) m3 p7 E& U) e" I鮑魚罐頭一罐# g3 \/ [- R7 k; o( ~; V; h# @
萊姆或檸檬一顆
$ i' F. G G( n1 _+ L佐料
' d) [" \$ n t. z太白粉一小匙
a# D. i6 a. Y9 ~7 e+ G' U蘿美生菜一顆
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做法 3 {6 I: C' L) n( [7 Q! v
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。* K) S5 A! Y2 m1 {' q# w ]
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。
; n: L& z$ v8 z3 E, \3.將鮑魚切片排列在生菜上。$ ^; T2 o7 b0 g# n9 J) M
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
$ a; y: ?& |# x) G- P食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
