鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
% j& y# g/ P; |! f0 S5 J0 e鮑魚罐頭一罐
! ?# o0 ~+ I9 Z T) l萊姆或檸檬一顆8 M; S( g9 x) E
佐料
$ Y% Q7 T+ Q' Y0 X7 x太白粉一小匙
) o' u9 A; x7 i+ E+ H蘿美生菜一顆
1 ?0 ]$ u$ h g0 S 6 J7 v% J- L. \5 ]# K
做法 ) b% c+ `' P3 o" u. z
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。# {' B" K' N9 @3 v0 U
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。# c& ]. R8 _" B8 Q
3.將鮑魚切片排列在生菜上。+ F/ D5 G: d2 [# X
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。4 N( k/ Z- p/ p, U8 \1 S% L( C7 I
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
