鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
! i! i A! P" I1 t0 ^' y鮑魚罐頭一罐/ I( ]; }8 G( M7 ?+ i; j8 g
萊姆或檸檬一顆
+ R' F+ d, H/ L佐料8 M+ _8 x- y8 s$ u1 b; ~8 h
太白粉一小匙
$ [& p0 v6 S# G U; E1 \蘿美生菜一顆
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做法 , _& h9 L1 h2 p5 d9 C1 N) @
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。/ t2 X" J7 p- g) X8 Y6 o
2.將檸檬切成半月形薄片，然後按照圖片上擺設在餐盤周圍，再將切好的生菜絲舖在中央。: c/ D; Y; A$ w7 a1 l+ z0 P7 r( J
3.將鮑魚切片排列在生菜上。
. R" q6 x( Z/ E5 E! j4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡，此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
2 x) D2 k/ u2 x) ?* l7 w7 e5 r2 k食用時可夾一片檸檬一片鮑魚，少許生菜一起食用。
