夢夢球

材料 2 V8 z. z& |/ v" ]2 ?
奶油泡麩麵糊 ... 1份
- b1 ~. n0 {  T5 R7 `奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
0 Q/ m0 V( j" _$ C7 [8 x. F, m  
- C5 V, z" j) L. Z7 _作法
1 J* F" ?  N) G6 o' d) {+ ^1.烤箱先預熱到 220℃。" s, M/ ]2 t3 N( B1 C
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。* |3 V7 R0 s, a  j
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。5 l/ \( E/ |# I# g& n+ p
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
) \! G+ R! H4 M) \4 C6 g5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。9 u/ \0 O9 a$ K4 T  b
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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8 |! ^* x: z. W4 U" g# b/ H- y備註
. r( I' u8 V. k# W7 ^) L1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。8 B# L  x2 B1 [% e
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。