夢夢球

材料 4 w1 ^- ~5 }4 z4 O0 P
奶油泡麩麵糊 ... 1份 # q/ F& o  ], \: {$ l
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 9 U* L; x' ?& P8 a* b1 N* d4 s
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作法* g2 H) v- k. |/ m9 ~
1.烤箱先預熱到 220℃。
; x% i0 v2 ^3 R& I& z1 |* T2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
5 q& B3 V; V! O7 @3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。5 H! Q" j' O8 q- e$ N% y
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。- s( C# @" i6 B5 e2 m7 x
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
9 @* c0 I7 X( u) J6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。  ~- v9 g3 h$ G$ d% W  O- z
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備註
. \, w8 k  p1 u& |9 A. \1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
3 J. P4 i( V) g# A2 s2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。