夢夢球

材料
* N) q+ h; @/ F; ]% U% k3 l奶油泡麩麵糊 ... 1份 + p& Y4 d6 x+ j+ j
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) * k* n( m% E; e; T3 v6 I# P# L
  
1 s/ q9 T, _( V$ l$ x作法
2 X& G( s/ p9 U7 [( n' p1.烤箱先預熱到 220℃。1 ?3 |8 |0 }0 b( J
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。* l1 }( M, J5 z0 X% B# E8 q# r
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。6 F/ E4 f2 ]+ G3 w
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。, B9 y1 J" {9 j2 S. E7 g
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
& _. m2 |. s7 O2 L: Q- F4 ?. C6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。+ r- n5 @- I% a6 K

1 d! _& d6 W& D+ Q! U4 G備註; Z0 Q1 ]1 z; u6 w
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
( L/ k5 _; R; f6 j4 |2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。