火腿乳酪酥

材料 - z. Y! E; d4 T  P
千層鬆餅皮 ... 1份 ) S. \, J% k, u) C8 ?& ?
乳酪片 ... 12片
: i( p* r2 L' i. y! |4 B' u" F火腿片 ... 12片
' {0 T$ n- j) E$ I& g5 s蛋黃 ... 1個 9 f  V) h; J$ P& Q' B, u
  
- w* t9 e8 @- y; x8 E! j+ j作法# z6 r( m* r5 c5 W" E
1.烤箱先預熱到 210℃。
3 B* |$ t0 Y, {" N7 I2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。9 s' J! I( A" r/ {9 V6 n+ K5 \  Z
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。# `% k! _* {. n7 B" N3 w& R# U; U
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。* \0 I- X8 e6 c
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。, b% |0 @* {2 w! k& [/ V4 B
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
; X* G' b& Z3 y0 C9 H  ~7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。