熱狗千層酥
材料+ B/ o2 G5 N" G, \: w" e
千層鬆餅皮 ... 1份 - f5 z& R: {" w1 n
大熱狗 ... 4條
# p4 Y" E2 M7 a* m. U蛋黃 ... 1個
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調味料
0 m' n7 d( \+ ^黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法' \. y5 S. b( @0 _0 [) G
1.烤箱先預熱到 220℃。/ {9 M6 h* C: e/ ]. n
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
% e3 A+ @( H# V; ^# y1 |( l# t3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。& a% T' q+ k+ \ [/ w8 |# m! E! _% |
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
% e1 q7 R9 K$ _5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
( m4 f/ I9 ]4 M1 y" h2 K6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。