熱狗千層酥
材料
2 B$ u3 R) H: f千層鬆餅皮 ... 1份
* d. B m% [' c' |1 S大熱狗 ... 4條
+ O+ _4 P! z2 w0 ]! c* A' s5 E6 e2 h蛋黃 ... 1個
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調味料
1 A8 H5 `, i7 g, d. _$ H, v黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法& ^# P( ?4 G) k
1.烤箱先預熱到 220℃。
8 G' O) m% b- c; z, g% ^( c2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
+ F, O4 B' b4 B: b1 M# q- t3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。4 g: b0 L0 T+ A4 [
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。9 e9 j+ Q9 ~ N( V( }% p
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。* \# P* |2 X& k4 t2 I& ~: I
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。