熱狗千層酥

材料8 a/ x7 E- m$ o4 E4 R
千層鬆餅皮 ... 1份 : G$ Z3 X) r6 A/ E1 F* N
大熱狗 ... 4條 $ F4 |3 N" m$ V- L7 w
蛋黃 ... 1個 ) a+ O: C/ U2 l" A

$ I" V, h. n/ F3 L8 D調味料
5 g* L1 h! U6 _% W7 D( q' H黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) 7 ?$ W8 c; _5 k

" l9 Y, n4 O1 \5 r. b% z8 U, W作法
; \, n. f+ C3 M/ n$ z1.烤箱先預熱到 220℃。: ?2 W( x4 b) m" l$ x
2.放在烤箱中層，烤約 20 分鐘。7 l0 S9 U' H! V1 c! H- {
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀，再切成 4份，其長和熱狗等長，其寬為熱狗寬度的 6倍。: I" P1 Q8 p! }
4.每份中間放一切開的熱狗，把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀，向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的，不要用力拉扯。
- e4 p' o; C1 s" t" g5.做好排在烤盤上，蛋黃打散塗在表面即可烤焙。# r( k! T2 p& ^& K9 X
6.烤好切塊食用，可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。