熱狗千層酥
材料
. T. W( D4 x! z3 s$ a: z- o千層鬆餅皮 ... 1份 # h, B* y7 C. I. T; j
大熱狗 ... 4條
+ j% k' I; Q |. q e( y5 H蛋黃 ... 1個
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) m3 e/ E$ H/ O+ d調味料; v! e% `' u8 b l: C! A
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法
, z& y S# V% Z% g. B6 h1.烤箱先預熱到 220℃。5 e0 X- ?, j/ G4 P7 [0 L8 c( I$ n
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
{- `, R" z' ?/ S3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
4 w: ]$ v" h/ I7 n, w2 L! W4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
1 z3 p. W5 v# g5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
* Y( ~: B3 F+ B6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。