情人果優格

材料 7 S1 ?" y( J* H( J' K- o# |9 t
青芒果...............1800公克& ^0 b3 {0 ]9 f: l1 ?
鹽...................600公克( C6 c: w* i0 m$ a) y. c
糖...................600公克) _. }- e& A4 f- Y$ Y5 \( w( o
優格.................180公克0 Q( m* w- f2 a8 z. _5 r( z
桑樭.................200公克
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作法
. g5 U: ?( p  n1.青芒果洗淨去皮，切片。/ l6 z+ t1 I/ T6 E/ F+ H5 x
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
& d  E' s  k' z5 v7 F3 v3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
1 g: \3 E: s) Q! F5 G( f5 x$ C4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。