情人果優格

材料
; l7 Y$ ^) z3 y3 @( t3 D青芒果...............1800公克
* C7 t" O  M* ], r" ^' a鹽...................600公克
2 P- B8 O4 ~" e糖...................600公克# q/ d: e" z6 X4 D2 w$ N  M; @
優格.................180公克' `/ K' \/ h2 {* B& E! }0 E
桑樭.................200公克 0 }% y2 [8 L- h/ `6 R2 M, A
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作法
* A0 U9 C1 n" U" H5 G$ z1.青芒果洗淨去皮，切片。) z: s* q7 e' Q% M& p
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。3 P" b1 G# w% e3 F4 z4 C8 M
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
; m3 @. c! C0 V2 T; k4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。