情人果優格

材料
5 [: ~7 r* z( @. m0 p青芒果...............1800公克
2 H% Q, c$ `8 }( n* T4 q5 A: J鹽...................600公克( w; d9 p8 f: X9 Y$ E' X4 V0 c3 V
糖...................600公克1 I% O+ i- F) v8 _  e4 X6 N
優格.................180公克/ d% a7 t6 c! c# F# c4 ?
桑樭.................200公克
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+ ^6 V: W" T3 _% K  Y; z, q作法
' T$ |) o; B; Z) N' w1.青芒果洗淨去皮，切片。7 I& c. q* u. t8 q
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
; p9 N% j8 I: F5 p3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。8 O( D) z; o7 w7 U: E5 S" ~5 p
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。