情人果優格

材料 0 p9 S* ~7 T% E2 y# U
青芒果...............1800公克
' H! V# i7 B8 J$ _. Y鹽...................600公克
1 h$ l1 \5 j* p糖...................600公克
( r0 J: J8 \4 e9 s8 Z優格.................180公克
7 G) b; i& w" o桑樭.................200公克 1 W9 ^' q  R: D# [4 f* a
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作法 6 x/ \; _! ^! I8 l
1.青芒果洗淨去皮，切片。
1 H: p( g6 e- [0 v2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。0 B7 O  C# i. c! o8 T& n
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。: N! w+ N: O, g) q1 T
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。