情人果優格

材料 , Z( W5 d& H) B0 p; i& C' {
青芒果...............1800公克7 H6 {' S  T3 S% z
鹽...................600公克
( K9 c' }0 y# |1 Y" K, y0 a糖...................600公克
0 L, h# {8 g( u9 ?6 C: A6 r優格.................180公克3 u1 |& q; j) ]' Q3 d2 h! D! x/ t3 C
桑樭.................200公克 8 S$ `+ N7 K: X! U
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作法
* o7 y  I" X) j" v' [* ~! t* l1.青芒果洗淨去皮，切片。
8 |" E' h3 ~5 R' d2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
: k2 M! ^$ L+ a! t3 {- c3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。) M% s5 |. J" k) G! |9 C: U
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。