情人果優格

材料
9 X# m2 [7 J& K# p青芒果...............1800公克
% k/ `/ T( G- C6 n$ e鹽...................600公克& p: I9 }5 ~) ?/ Z# W$ h8 K) N
糖...................600公克1 p: D" O  H, O& J# r! n1 e
優格.................180公克- `3 T' p; ?* q
桑樭.................200公克 1 M6 q' ~; Z4 z4 q

8 i0 t9 J* p9 W& P9 O& y作法
5 j, {8 C+ S' X1 ?6 P& R( H  ?1.青芒果洗淨去皮，切片。
$ \0 N1 w% i/ ~7 K; [2 p/ o2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
3 d" t( A5 y% l8 ]+ E) k) m3 Y3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
: G/ g% B* P9 h& A0 Z$ U0 A6 C# T4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。