情人果優格

材料 9 U" f9 ~) i' J: x6 x3 Q
青芒果...............1800公克! r% j: }1 ^5 b# i# X
鹽...................600公克! C& |: T% F1 K2 h* T5 x1 J# |
糖...................600公克
9 r1 X) Z5 g. N1 o5 w; v優格.................180公克
, v4 ^4 d5 x  f! c" x* g桑樭.................200公克 & Q. c% \- X# h* D
! G8 W: Z% Q# ^
作法 ; z& I$ v* T! r' x" h* Y* _8 t/ O
1.青芒果洗淨去皮，切片。
4 z/ c' E- p* ^0 B2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
9 ]' g1 \9 b) l; _8 ~* F5 }7 d3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
$ R( e$ M& h9 {4 {4 l; B4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。