情人果優格

材料 - L7 T9 k" Z# \, Q6 g
青芒果...............1800公克
# ]% X& w+ V' w- z鹽...................600公克
5 ~8 [- f" H* k糖...................600公克3 S. W( x' ]+ q4 _# `! S+ a" I
優格.................180公克5 l5 \  z; O6 `+ s, x( N$ G4 f
桑樭.................200公克
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作法 & D$ D! R$ z& o$ P9 i& V8 n' ~
1.青芒果洗淨去皮，切片。' F4 V9 [' ]5 N/ q
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。/ |8 V7 |) }9 Y5 ~+ w$ D! y* j7 R! p& m
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
  f" n+ [. F& ~7 x4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。