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[轉貼] 有機雪耳千層馬蹄糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:50  只看該作者

有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
2 y/ V0 c8 S- I" l6 s  b馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
! S5 n* _3 A2 U# {9 d: V
/ v' i/ v2 c  W6 m" R8 I6 q3 b做法：
" {, C' ?) x; }5 o. {1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；! y) h% n- m- R5 l; M
2.馬蹄切細粒；
1 N* J7 t0 l7 O$ M7 C3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；
" R0 U! P! H) c6 s3 d7 c4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；
0 s" l# A+ O6 Q7 j8 K  C; V5.隔水分層蒸熟享用。

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