[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：& r0 q7 q6 g; O' d
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意5 d( W2 G9 N# x: G3 V+ |# L
. c5 Z( w1 ?' Q/ H
製法：* g: ]- w3 p4 W- `" }2 `0 r0 D
（一）凍水浸西米一會。
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。6 A7 h( @$ l5 [4 S. n' A
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。% \8 w3 ^' G7 M3 y; ]) w& X
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。$ Z9 M+ G% z7 J& P& |, {
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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