[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：% y) U7 [, n5 Q( e9 e- H) S
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意" L8 G3 h6 p& q4 w

製法：
（一）凍水浸西米一會。6 k; v" T+ }+ C
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。8 M3 ~5 ~- e' S
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。- w2 x8 w. U' ^2 u' m# s
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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