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[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-30 14:05  只看該作者

雜果西米露

材料：. @& \4 |' ]2 t, j8 |
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意
# @/ |+ n+ O: c! F8 ]
7 G3 [3 C) Z( x( Z+ F$ }  z3 _+ \, {% M製法：$ `$ P' w/ n8 k
（一）凍水浸西米一會。
+ _5 ?. c3 F, k% W9 f6 K' z（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
; X( \% S0 N; r6 J（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。( S. ?, J3 G% x2 Z
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
# a6 W. w' ^0 H% V# o8 G! j（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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