[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意5 Y4 H- `9 h3 l/ W

製法：
（一）凍水浸西米一會。& m1 K$ q) \; P/ p
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。5 w# t, }% g9 M3 v. B; |: D
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。8 t2 ^% f0 x' x* \* `
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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