[轉貼] 雜果西米露

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-30 14:05 只看該作者

雜果西米露

材料：- b! B8 G2 \* n0 h. m9 X
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意5 m% g: v0 l3 s8 W
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製法：
（一）凍水浸西米一會。* J( B6 X+ W3 C. p; l
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。: Q) M! x9 b5 e% |! l
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。& Z- X8 U3 m$ e, E) U
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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