[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
7 M$ a& Z  }( P3 A3 q/ I葡萄乾 70g
) \+ e$ q; T/ t$ D" E4 G白蘭地 適量) m( [) S% Z$ A# J' e( q
奶油 170g
# d- K0 g  ^+ x  w2 }糖 170g: ?8 }5 D- l+ U: N" f# Z# m
蛋 3個
! E+ [5 L1 c1 ~9 C. _中筋粉 200g. e6 U: A- W. K* N' q0 h0 E0 p
泡打粉 1又1/2匙6 g. Q" t) ^4 j" W& Q2 g# N: [
肉桂粉 1/2匙8 d- H6 h9 a# \& N' O' V
鮮奶油 80g
4 P0 I* K7 c; `& F/ i碎巧克力 140g
# w* w% G8 _5 E: x0 b
* F# l4 o4 l, O/ l+ |做法：2 |* T8 f0 Q, G' P. v
1.葡萄乾泡酒30分) h0 }0 I5 l+ F( H2 ^* @. z0 g( ^
2.打發奶油與糖6 M* @3 c4 M# U- G4 d
3.分次放入蛋
3 d* H. o- h$ p/ w4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
) B% N. c. U2 N* [5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
, ]7 N% x1 b& ?# h0 r4 P, x6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
0 @' w" M4 J# @4 j, v; k" B# a5 ~" x  c5 a/ W! _+ K# t8 c
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!