[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
; F' M5 R; V: N" v  O" j0 I葡萄乾 70g
) N+ T  _" |' v6 }/ K白蘭地 適量$ D" c$ m& E: Q
奶油 170g) F; B6 ?: }  V% w* k
糖 170g4 l9 w6 A7 Q0 z; N( p  V$ W! f# J
蛋 3個: C) M/ Y6 Q3 d+ b8 _5 t
中筋粉 200g9 E; o0 e( e7 O- H9 r- E$ T
泡打粉 1又1/2匙$ ]( F6 L- p1 K  {' p
肉桂粉 1/2匙
4 }0 e% W. `5 W3 N: Z; f鮮奶油 80g
8 J4 R$ }+ j0 v: M7 l3 L, ~3 S碎巧克力 140g* @5 }0 N0 @, T  o" p
0 m1 \; f" @4 w" `- f! Z2 h/ K' A0 W
做法：8 K/ q$ _1 O. x. `/ }
1.葡萄乾泡酒30分( h; t  _5 h9 k* E( u
2.打發奶油與糖
" e  F2 H* K! W* M' O* u7 ?' b' a# [3.分次放入蛋  [( ~- l3 c% k- e% i/ h: T. h
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
0 Z% x# z8 d" D0 V2 n" V5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾" d1 g! E# g4 U) I
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!