馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：! m/ J, C/ g9 n' e
葡萄乾 70g9 d2 q/ M* R& S9 \
白蘭地 適量
8 K& ?1 }+ F% G: ^奶油 170g
, P6 u' f+ ^# d8 `" c+ X糖 170g3 F& s) R" H7 V1 V
蛋 3個* H* q) q% Y. R( \- b
中筋粉 200g5 x( @$ p: d1 J" {% i
泡打粉 1又1/2匙
; q, N0 C+ ~: N7 v6 r肉桂粉 1/2匙 z; z2 t, j& o5 Z) s) _& v
鮮奶油 80g
) Q8 A: Z; }8 ~1 H/ ]# u* ^1 m: C1 V碎巧克力 140g- U6 l( o) F$ q* l+ a$ ^6 B* x$ M' \
+ {1 Q3 b) p* w# d& l8 G+ _" n
做法：) y. @' ^7 Z$ b; _; w+ r, m
1.葡萄乾泡酒30分2 Z9 M* Z# q6 P% M! a
2.打發奶油與糖2 J! F& ^' N9 P/ q6 _
3.分次放入蛋2 ~; ?& K: N0 H! r; @
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉& B( Q0 N8 J, z# N
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾* Z( x$ \ V" s9 T9 @ K8 o
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)0 z- v3 e, w' [5 \3 ]. G) P
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
