[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：. N! k1 i5 w( Z7 g( w. R
葡萄乾 70g
! s$ R/ b5 T  `) P) }' b! e白蘭地 適量, k2 _1 Q8 \/ T9 P5 R
奶油 170g
- w/ T; b* x) i4 Y* v糖 170g' u0 _' F; P' n7 r1 \7 y
蛋 3個
) V# G; U) G  N$ {  B中筋粉 200g
2 b# s( t! n7 A. `- a泡打粉 1又1/2匙
5 W: h' D% `3 a肉桂粉 1/2匙
/ t" @! A: {6 U( o鮮奶油 80g
  B5 _+ G' y+ ~0 u碎巧克力 140g; ?; Z# R2 n; b4 T1 S

' e% b0 G4 w3 X/ K1 o做法：8 Q) u3 c' R1 {# K9 V. N$ X6 D
1.葡萄乾泡酒30分8 O. x7 |: }4 u+ K9 R) m! a
2.打發奶油與糖
' g' J, F3 Z$ x* J3.分次放入蛋4 ]* u; @) b- `6 G/ d
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
! w0 E5 o( W) X; P& Q3 d5 C5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
1 L; l1 z. j: n- A6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
) \7 [2 u$ u; j- @8 y4 b/ {' \! x- L, M2 M
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!