[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：+ t+ \6 S- ^$ H, q- e3 l
葡萄乾 70g
, v8 m" R! n/ x/ R% Y* R白蘭地 適量. J( Z2 s9 s9 E
奶油 170g
% L/ k& r4 u( b# l" j, ]: Z5 G糖 170g
4 H7 l3 F% f4 u蛋 3個
, ^9 v  M. o9 u3 [中筋粉 200g0 M6 p/ ~' h: }9 ?- U$ J
泡打粉 1又1/2匙
$ F1 Q# d5 J$ P肉桂粉 1/2匙
+ n, k, {. U( p& X鮮奶油 80g7 k8 P( x3 i/ r( g/ g9 E
碎巧克力 140g' A$ i. G$ @8 y- k) ?
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做法：
2 p8 ?9 B% d6 V1.葡萄乾泡酒30分
& i/ }7 r- |, O: G9 t- W$ B2.打發奶油與糖" t, [9 E4 I5 S! B- N
3.分次放入蛋
; k/ i) |  I" a9 A% d7 O4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
1 z' d4 B. V- r/ p$ Q4 A- G7 y5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
/ O0 f% J; D; q! ]  r6 ]5 f6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
2 y/ U3 F7 v0 r- M. ]2 i' D, x. u1 c3 A( q
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!