[轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料：
% s5 l8 g1 ^& w( [葡萄乾 70g7 _: f( H  O4 o8 U7 b- m
白蘭地 適量
3 h/ _/ u: b( b7 }2 [奶油 170g
5 K, p7 e9 L8 D5 A+ k糖 170g
0 g1 B" n0 z1 ~* ^蛋 3個
$ E7 v9 b6 w# L, T! `中筋粉 200g" a, u& ~, M: a% G3 ~+ w; j
泡打粉 1又1/2匙4 A7 A3 ~; N7 s- M+ p; W+ ^+ v
肉桂粉 1/2匙/ Q% a; K/ P) {7 Y0 T% ^# g; ~
鮮奶油 80g
) a6 n, _# T* L* ]& [: Y& n6 H碎巧克力 140g2 {) S% v+ j6 y9 I
5 _! v$ E4 `, C5 B+ i% Y
做法：' C- k5 W- t0 u9 y8 s
1.葡萄乾泡酒30分
, e3 R( R* k; m% D4 S- T& z2.打發奶油與糖
0 S+ N' |3 L3 e$ E9 O- G3.分次放入蛋
6 C9 j, [; J( `, Z& e4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉+ y+ o/ S- L1 L3 w5 U) I
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
) J3 b0 E* _" H$ v( J; x6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!