紐西蘭式黃金奶酪
材料： ( _; @: |! s0 H6 I
蘋果丁拌羊奶半杯
6 g: q! I9 |/ X葡萄乾 適量 # V& h) A" a$ f, u5 H3 E$ a' K) h
奶油 １/３匙
) { i% V2 o4 Y8 s' z; Y1 @. F0 Z核桃 適量 $ f8 y& d n v( F0 p
麵粉 ７大匙
: w; C ?2 Q+ S% j2 v* P調味料 ' s- h+ G) ?* k3 X/ M
糖 ２大匙
4 l$ J; Y7 m0 X$ m. F沙拉醬：起司粉 比例３：１ 9 U$ p, K5 e. L0 _7 i
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作法： 2 d% R `2 I& Y" P- ?/ |7 P+ J9 J
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 % a2 k/ h" h' v, r/ Z* C
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 0 P+ s8 n6 f8 {
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
; m3 \( ~$ W9 q5 n( Q1 u4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 5 n; \, z8 O( i8 t
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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流口水時間！ * o0 ^- b0 E% k- t- R. n* I
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
. d& p: F9 x' u+ H# J% Q' B3 q/ P嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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美味小秘訣！ ( J, A2 ]% o. C2 b* ^
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 1 S9 W# X: s: Y% |9 l
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備忘錄：
1 A& g+ G; p) z5 M& n烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
