紐西蘭式黃金奶酪
材料： 5 L' N& O* N) v; x9 I( I2 D. J
蘋果丁拌羊奶半杯 ) U8 p p- a4 Q& s$ E0 Q6 e$ j2 A
葡萄乾 適量
, T! s& l0 [' w奶油 １/３匙
* Y0 s# O/ a4 T核桃 適量
' E4 ~- c4 K0 ?2 M! Q4 J9 Q9 p麵粉 ７大匙 ! t4 P4 y( X& ^/ }0 s! @; X
調味料
4 o+ s- h& l$ r6 ~糖 ２大匙 v0 N5 l) V3 _3 @
沙拉醬：起司粉 比例３：１
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9 A7 Z, S# F+ q作法： : J# [0 @8 H2 }; F- q T' g
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 9 {# X9 b! K r- f$ A
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
4 Y/ ^+ \. I. H7 C! W$ R6 g; w3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
7 \# ?3 A& F M1 g: Y4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 ' t; Y7 D: p+ R# y5 u
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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$ ~/ {9 o& T- x1 [; S( z0 I9 p流口水時間！ & ^( j9 w' o, w) S; ]6 L
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
' w _3 \% W- Z- R9 A/ M: _5 x嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ ' b6 g" K, T4 L, O% E" W8 K$ e% P2 b8 |
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美味小秘訣！ K# `. R! K3 `) u
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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備忘錄：
& a* x1 @( r4 G7 ~8 p烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
