紐西蘭式黃金奶酪
材料：
0 S8 e6 t1 U+ ~! m1 _) g M( ^( W, U蘋果丁拌羊奶半杯
0 g3 ]8 M6 @8 O4 y' z' Y+ q葡萄乾 適量 3 p" {! X: R9 j6 z, y, H
奶油 １/３匙 " a; G9 n& s8 j
核桃 適量
( n. r: n2 N7 b; o麵粉 ７大匙
& X7 U7 N& K: l5 H$ h" a3 F9 [( x調味料 % [. U- l& k; }3 R+ p
糖 ２大匙
; [4 _* H" m: O: T# _沙拉醬：起司粉 比例３：１ / _( q' m q' ?9 j# {
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作法： 3 d( g5 i/ T( s
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
2 F. N1 V* n9 k9 T- J1 m; X2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
; p7 Y+ O7 g* Y& @7 o2 b3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
) f0 u4 e f7 I0 o/ K2 L% [4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 & W2 v' u6 r" d0 h8 Q: N1 [
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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# T* H7 H, M' v1 c( s& \4 o* H( o流口水時間！ $ r# x7 J7 [$ s3 {- T, O2 {: I- X8 r
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
# Y) \ P9 M# ~# v% j嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ 2 l. K, e/ a. Y, L4 f2 P
% S) X/ u( t6 F% X& i美味小秘訣！
* x3 |' n$ ~ q核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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備忘錄： - W; F1 s/ M+ m, J- |5 D
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
