紐西蘭式黃金奶酪
材料： % m# V9 e! Q7 X* ?4 a
蘋果丁拌羊奶半杯
+ Q- ?8 A$ j/ n' {; u葡萄乾 適量 ) n4 o# N4 |) E3 t7 J
奶油 １/３匙 5 [$ J! {0 X. ^0 f* C
核桃 適量 ' e; V D: `* A, |1 A
麵粉 ７大匙 & n$ {% @0 f0 a! B% q# V* z" }
調味料
. T0 o$ J) d: T% Z% e* u* q糖 ２大匙 / I4 w) i7 ~$ A% h+ ^ r0 R
沙拉醬：起司粉 比例３：１ 0 ^* x1 V2 s' ]9 L5 i9 r/ k% a
, E: s. [2 K! \; h作法：
5 j/ h e/ M( L1.先將蘋果切丁並泡鹽水 1 r( m5 p. _' C- Z3 }7 o
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖 8 P; M- `0 j9 P& w) J
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 - A3 g3 c2 K* Z
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
7 `" l& g) t! H3 `5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 7 Q: ^; a# A( W/ j" q U, S/ G6 ?& g
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流口水時間！ , J) m, l* f6 y7 Q
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
3 z L9 o+ J3 O嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ * m7 F7 w* X" S4 U. z, U
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美味小秘訣！ - z }0 k2 z( N/ A# I3 y9 K( P2 }
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 6 {: J4 Q( o- I. i G1 }
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備忘錄： , `2 ?/ O* z0 ^/ b4 T/ r6 u
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
