[轉貼] 椰茸南瓜糕

伊安

我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2018-8-28 23:02 只看該作者

椰茸南瓜糕

材料：
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙2 y3 G* V* p3 b9 B0 H, `8 H
6 W5 e, K' _6 X2 S" H+ P
做法：$ t. j% i& f+ F- {" Y: x- ^
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；$ ?/ m+ _+ C D/ \; l' M- T
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。

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