濃朱古力曲奇
材料
" `' C; s' R; m7 U/ |低筋麵粉175g/ ~( `/ D3 n; P
蘇打粉1/4茶匙
* O ^# w, [8 k; o5 t' _$ f/ F5 h( p糖霜189g
/ v# F/ J7 V5 {( V% S* T) d無鹽牛油63g5 o. O( e, E/ ^ @# {+ @
蛋2個
" E/ ]" T5 d7 P" E5 B; i朱古力粒300g
' `- g, m3 j' q& y2 p朱古力磚250g+ g9 V: j: v7 j* n7 D
1 l; c. |3 p& K. x0 ^* m- ?" ?
做法
! k0 S. ~8 h- y/ f+ x. [先預熱焗爐至180度0 u1 b0 _6 ]; j( O1 s
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻; K" F6 @ V! u9 h
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
