濃朱古力曲奇
材料5 B" X. j3 G& v5 B$ W
低筋麵粉175g
! i, a. f: g. M蘇打粉1/4茶匙
1 z" w0 k+ g/ b" p8 H2 B% u) R糖霜189g/ X1 L- d$ [' O( m5 I; Q2 a
無鹽牛油63g! W0 A, _2 ?( k/ O# ~* d
蛋2個6 [1 m" }$ L8 R
朱古力粒300g
' \$ t$ T. }% {, e v* E朱古力磚250g
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- s3 y3 f( `5 j0 P' J# Z做法
! g" z, o6 w8 H/ H( e# }% m8 T Q1 r先預熱焗爐至180度
% s0 `; [2 u! D" t將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻# Y' Z0 W$ Z% j1 ~$ R5 X
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
