濃朱古力曲奇
材料* T4 C4 m. K1 a( P
低筋麵粉175g
$ L: Z0 S1 S9 y: Y) y, [蘇打粉1/4茶匙
; F+ g) J& `* ?8 s糖霜189g
0 G0 E0 b l' Y5 z無鹽牛油63g
5 g$ r7 |5 u. Y4 a) m蛋2個5 g1 a1 z0 D! e4 f1 O1 {( G
朱古力粒300g
' h7 _0 r/ X" [/ d- E8 E9 b/ Y朱古力磚250g! p1 [8 Z" O$ N8 S
* K+ r# P6 l: n0 A7 P
做法- L4 q, \+ n; y
先預熱焗爐至180度) n: X/ w9 @6 k" w1 y7 }
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
. J6 v% C, G: s( h* O+ E6 P將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
