濃朱古力曲奇
材料 e; A" E. B+ A
低筋麵粉175g5 i% \3 {" Y9 H/ D
蘇打粉1/4茶匙) E$ e" u' V: b! q4 z. \: n
糖霜189g
# ?* v$ E @' ~: w無鹽牛油63g
b5 P& f% `4 N9 s) {蛋2個8 X+ Y' e) B6 }- X4 d
朱古力粒300g
% I9 l% s& @1 r i, b4 ~. g1 s朱古力磚250g
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先預熱焗爐至180度8 d0 s* [) Y/ P) N8 ^
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻9 a* |) J7 ~. h/ `* h7 |
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
