濃朱古力曲奇
材料) M3 R( e2 o: }7 x; I1 L/ y
低筋麵粉175g
. o ]# ^3 J2 E- {& p5 E7 t0 ^/ g! s蘇打粉1/4茶匙& b$ \4 a, u% Z. u6 ~, ~- L
糖霜189g
+ X+ ?" ~3 _1 S% O無鹽牛油63g4 ]: N# D- @$ ]' d5 a7 w8 d4 E
蛋2個
5 w* |' v1 R0 s) W1 t5 |朱古力粒300g$ L* ]$ d! F4 U; |: H" |- A
朱古力磚250g. v% s* E6 s% }7 f, j
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做法
9 x, C. i" R2 J6 w t先預熱焗爐至180度
) k# P* v5 Z; q/ J5 W) A1 \/ Y; x將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻" x' @" ^, [- |# E6 b
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
