濃朱古力曲奇
材料
: T0 @8 Y$ M* _' v低筋麵粉175g
- i. x. M. D. [8 r蘇打粉1/4茶匙# F2 b" F& y8 D: J, X/ k& J2 z
糖霜189g
' N4 Q2 A" g; r u$ X無鹽牛油63g+ l: P) ^) v# p3 [8 o2 b7 t
蛋2個& @ h4 w) C: p( G- o1 }
朱古力粒300g9 \+ Z# e6 _# t/ R; }6 k
朱古力磚250g
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先預熱焗爐至180度
: n/ V8 c( {8 Z+ `將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻! W7 w' V. I1 Q2 {9 ]! Y B
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
