濃朱古力曲奇
材料
; S9 y+ n, u9 N5 ] Z: H4 v, L低筋麵粉175g
3 A2 e( q# w- P0 }3 u! @; }0 P蘇打粉1/4茶匙
4 }5 D, R8 r3 P& u" A$ q糖霜189g1 y6 Q$ x. z7 j1 L7 F
無鹽牛油63g& e# B# l5 S% t4 p# b+ c- P
蛋2個
3 H9 ~+ G/ g0 }6 @1 ?, V$ K5 }, R朱古力粒300g
/ B/ ~0 Y1 A1 A- t0 V0 E% ]朱古力磚250g
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# Q/ ` ^3 M5 f1 a做法
@( {* s% c0 V- ] M先預熱焗爐至180度 ? z4 N( r4 W
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻( x7 l6 B( |% a, g5 N( O
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
